肉厚かつ上質な
新鮮椎茸をいただきました。
どんな料理にしようかな・・・
と、一瞬考えましたが。
素材の魅力
をしっかり噛み締めたかったのでこうしていただきました。
マヨネーズにお醤油を少し垂らしてそのままオーブントースターで焼く。
肉厚な大きい椎茸が手に入った時しかしない食べ方なのですが、
実はこの食べ方、
以前に産直販売所の方から教えていただいた
調理法なのでございます。
調理というほどの手間は殆どないのですが
とにかくこれが美味しい
。
あっという間に大きな椎茸をペロリと平らげてしまいます
。
まさに"Simple" is "best" 。
秋の恵をお腹いっぱいいただきました
。
ご馳走様です！！
満足満足
。