先日食べたケーキです。
ハーブスにて。
洋梨のミルフィーユ。
洋梨の酸味と、濃厚なクリーム。
パイの味はあっさりとしていて
食べやすく、美味しかったです。
でも、ハーブスのケーキって
かなり大きいんですよね…
半分くらい食べたところで、
ノックアウトしかけました…
残さずは食べましたが、
もう少し小さいサイズを希望します！
ハーブスってフルーツのミルフィーユが
有名だと思います。
私が初めてハーブスのケーキを
食べたのもミルフィーユでした。
その時もお腹いっぱいって
言っていたような…
先日行った際は
あまり華やかさがないショーケースでしたが、
質の高いケーキが並んでいました。
タルトだったり、チーズケーキだったり、
素材の味を活かすって感じなんですかね？
まあ、秋っていうのも
あるかもしれませんが。
かなり久しぶりのハーブスでしたが、
美味しくいただきました。