ホームベーカリーを手に入れて以来、いつかは真似してみたいと思っていた、
「クランベリーとレーズンのパン ｂｙ こむぎのもり」。
こむぎのもり、というのは、熊本市内に、いくつも支店のある、
老舗のパン屋さん、松石パンの、たぶん、一番新しくて、おしゃれなお店。
熊本の人なら、本名の松石パンは分からなくても、アンゼェラス、と言えば、
ああ～、食べたこと、ある、ある、って言うと思う、ぐらい、ポピュラー。
あたしが勤めていたデパートの隣にも、お店があったので、
実家にいた頃は、よく、おつかいを頼まれてました。
その頃の、我が家の定番は、レーズン食パン。
レーズンパンなら、アンゼェラスのでなきゃ、って思ってました。
他にも、なんじゃこりゃあ～～～、と、松田優作でなくても叫ぶ、ほどの、
５００円なのに、直径３０ｃｍもある、ジャンボメロンパン、とか、
メロンパンに手足を付けた、カメロンパン・・・
いや、↑そこまでは、他のパン屋さんでも、見かけるんですが、
ここのは、「甲羅」が、いちご味と、抹茶味と、ココア味、かなんかで、
普通サイズから、ジャンボサイズまでの三段重ねにしてある、
♪親ガメの背中に子ガメを乗せて～、そのまた背中に孫ガメ乗せて～♪
の状態で、セットで売る、という、これまた、なんじゃこりゃあ～～～、な、
・・・ま、名作と言うか、名物と言うか、・・・・・・買っちゃうけどね、つい。
そんな、おちゃめな、アンゼェラスが、大好きな、あたしなのですが、
（もちろん、「普通の」パンも、たくさんあります。 念のため。）
この、こむぎのもり、だけは、ちょっと郊外にあって、
チャリで行くには、少し、勇気の要る距離なので、なかなか行けず。
でも、噂によると、他のどの店舗よりも、バラエティー豊かで、
イートインのオープンカフェも併設してて、・・・・・・ああ、行きたし。
で、悶々としていたあたしが、ある日、実家に行くと、
こともなげに、昨日、出かけたついでに寄ってきた～♪、と、母。
・・・・・・車があるって、スゴい。
実家からだと、うちからの何倍も遠いのに。 うっ、悔しい。
本当は、イートインでいただく、揚げたてのカレーパンが、最高～♪
らしいのですが、その時、お裾分けに与かったのが、冒頭の、
「クランベリーとレーズンのパン」、なのでした。
さて、頭に戻って。
真似したいとは思っていたのだけれど、いかんせん、
クランベリーを置いてるスーパーが、近くになくて。
先日、ちょっと離れたダイエーに行く機会があったので探したら、
トップバリューのお買い得品、発見～～（＾-＾）ｖ
早速、買ってきて、作ってみました。
焼き上がりが、こちら。
黒っぽいのがレーズン、赤いのがクランベリー。
とりあえず、半々で２５ｇずつ、にしてみました。
どうやら、うまく、混ざっているようですが、ちょっと、表に出てるのが多いかな・・・
切ってみたら、案の定、中身が、すかすか～～（＾-＾；；
たまたま、この面だけ、なら、いいんだけどなあ・・・
おかずを添えて、朝食に。
プレーンオムレツと、ボンレスハムの切り落とし、
ポリフェノール補充のひと口チョコ、グレープフルーツヨーグルト。
紅茶は、アールグレイをアイスで。
一番手前の、スプーンに乗せているのは、瓶から出したマヨネーズ。
このマヨネーズには、ひと記事書けるほどのネタが（笑）
長くなるので、後日の楽しみに、とっておきますね。
ではでは、いただきま～す（＾o＾）♪
