今日は、久しぶりに、デパガ時代の友達３人と、ランチの約束。
似た者同士のようでもあり、それぞれに個性的でもあり、で、
最初に、集まろうよ、と、みんなの予定を確認する子、
行くなら、このお店、と、情報を集めてくる子、
じゃあ、車の運転は、あたしね、と、手を挙げる子、
自然に、役割分担ができちゃってる（笑）
で、今回、あたしは、な～んにもしないうちに、段取りが済んでて、
すみれちゃんは、何時に、どこそこに立ってればいいから、
という、超～～ラクチンな、お姫さま待遇（！？）
いや、いつもは、何かしら、することはしてるんですよ、一応。
今回は、たまたま、ね（＾-＾；；
あまりにも、ラクチンで、なんかしないと悪い気がしたので、
せめて、おみやげのお菓子でも作ろうかと。
そうだ、ここんとこ、ずっと、ゆずちゃんちのブログで見てて、
作りたいなあ、と思ってた、シナモンロール！！
パンって、結構、一度にたくさんできてしまうので、ひとり暮らしだと、
食パン系は、まあ、いいとして、おやつパンは、もてあまし気味。
でも、４人分なら、おいしいうちに、みんなに食べてもらえて、
作り甲斐もある、ってもんです。
というわけで、昨日の午後は、シナモンロールに挑戦。
ホームベーカリーの、「生地だけ作る」機能も、使えるのだけど、
ここで、活躍したのは、アサヒ軽金属のオールパン。
（いよいよ、回し者、だな、おぬし。）
深さがあって、フッ素加工で、直接、火にかけられて、保温ができる。
だから、まず、直火で、牛乳を人肌に温めておいて、
粉や、イーストや、もろもろを放り込んだら、そのまま、ボウル代わりに。
ボウルと違って、底が平らなので、こね台に移す手間もなし。
まとまった生地を、真ん中に置いて、ふたをして、弱火で１０秒。
あとは余熱で、３０分、ラクラク、１次醗酵のできあがり。
ほんとは、「フライパン型のパン」なら、更に、引き続き、ベンチタイム、
２次醗酵、焼き上げまで、これ１台で、できちゃうんですが、
１個１個、独立した、ロールパンにしたかったので、
ここから先は、醗酵機能付きオーブンレンジに、バトンタッチ。
あとは、写真付きで。
レシピには、１枚に伸ばして、全面にシナモンシュガーを振ったあと、
ロールケーキの要領で巻いて、３ｃｍ幅に切る、と書いてありましたが、
なにしろ、海苔巻きを、まっすぐに切れないオンナなので、大幅に変更。
最初から、３cm幅に伸ばして、巻く、という暴挙に。
↓しかも、おおざっぱ。
出来上がりが一緒なら、えーやん、と思ったんですが・・・・・・
パン作りプロ並みのゆずちゃんでさえ、サザエになる～～～、と、
悩んでいたのを思い出し、巻き終わりを下にして並べることに。
なんか、違う・・・と思いつつ、ま、味は一緒やし、と、強引に２次醗酵。
↑すでに、型崩れが起きていると、気付いていながら、あえて、無視。
ていうか、そこから、どう修復していいか、わからなかったんだも～ん。
プレゼント用なので、いつもは塗らない、ドリュールも塗って、
自動メニューで、焼き上げ、スタート。
焼き上がりが、こちら。
ちなみに、作業台と、天板に敷いてあるのは、これもアサヒ軽金属の、
シリコンシート。 （ん、もう、絶対、回し者、だな、おぬし。）
２００℃までの耐熱対応。 打ち粉なしでも、生地がくっつかない。
洗って、何度でも使える。 うちのオーブンに、サイズがぴったり。
天板のお手入れがラク。 柄が可愛い。
で、紙のオーブンシートから、これに乗り換えました。
金網に移して、粗熱を取って・・・・・・
ラッピング～♪
小皿に乗っけた１個は、自分の朝食用。
ちょっと焼きムラのあった１個は、即、試食。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・シナモンロールというよりは、・・・・・・
「言われてみれば、シナモンの香りがする、ような気もする、ロールパン」
・・・・・・ですな（爆）
実は、３人の中には、パン屋でパートしてた子もいるんですが、
そこは、目も、口も、つぶっていただこう。 ふはははは。
こーいう失敗作でも、平気で渡せる仲だ、ということにして。
いいの、メインは、あくまでもランチ、なんだからっ。
さて、そろそろ、出かける準備をしなくちゃだわね。
ではでは、行ってまいりま～～～す♪
