マンツーマンでオーダーメイド講座~はじめての薬膳レポ~ | 発酵、薬膳、陰陽五行☯️で心と身体の覚醒を♪

発酵、薬膳、陰陽五行☯️で心と身体の覚醒を♪

古より伝わる日本独自の発酵食は、心と身体を癒し、活力と生きるエネルギーを与えます。また、陰陽五行の考えに基づいた薬膳を学ぶことでより自分らしさを輝かせることができます。発酵&薬膳パワーで心と身体を覚醒させましょう♪

こんにちは、白藤(haku)です。



マンツーマンでの『はじめての薬膳』






以前、『エイジングケアのためのおまたぢから®』を受講された方が薬膳講座を受講してくださいました。


『エイジングケアのためのおまたぢから®』というのは更年期に特化したおまたぢから®で、西洋医学と東洋医学の両面からみた
更年期や自然な生理について、また更年期を快適に過ごすコツをお伝えしています。



女性は体を構成する『気、血、津液』の中でも特に


『血』

と関係が深いので、そこを重点的にお伝えしたら

「薬膳講座も受けたい」と

はるばる愛知から来てくださいました。


本当にありがとうございます^^




マンツーマンでしたので、

「どんなことを知りたいですか?」

とご質問したら

「普段の献立に役立つ薬膳料理が知りたい」と。




体質チェックシートを使って
簡単な体質チェックをし、

陰陽五行や気・血・津液については
本当にサラッとお伝えして(笑)、


季節の特徴とオススメ食材を紹介したり
私が作った料理の写真を見ながら、食材の効能や作り方、アレンジの方法をお伝えしたり
オススメのレシピ本の解説したり……etc.


理論はほどほど、お料理解説がメインの
完全オーダーメイド講座となりました(笑)(〃ω〃)


まぁマンツーマンならではですね♪



おやつは《りんごと干ぶどうの赤ワイン煮》
お土産には《赤米&黒米のおむすび🍙》


りんごと干ぶどうの赤ワイン煮


手作りおやつを喜んでいただけるか……
ここが一番気になっていたので(笑)、

「おいしい♪おいしい♪」と
きれいに食べてくださってホッと一安心(笑)。




料理解説した写真の一部をご紹介すると



酒粕のチーズケーキ(潤いと巡りアップ♪)


鶏肉と長芋のスープ(気と血を補って巡りアップ♪)



白菜・玉ねぎ・かぶの重ね煮ポタージュ
(体を温めて巡りアップ♪)




黒豆と棗の赤ワイン煮(血を補って巡りアップ♪)



特に黒豆は、補血(血を補う)&活血(血を巡らせる)の働きがあるので、女性にはオススメなんだけど、


黒豆料理って、
おせちの甘~い黒豆煮のイメージが強くて
あまり料理には使わない方が多いと聞きます。


一番簡単なのは、黒豆茶ですよね♪


玄米茶と同じように
自分で煎って沸かして作ることもできるので

黒豆が余ってる方は
ご自分で黒豆茶を作るのもいいですよね♪


我が家では、黒豆を煮て
煮汁ごといれた真っ黒ご飯もよく作ります。


煮汁の栄養もまるごといただけるのでオススメです♡


こんな感じ♪



ちなみに、薬膳料理の基本は

【お粥、スープ、お茶】と言われてます。


スープやポタージュはあまり作らなかったんだけど、
楽チンな上に美味しくて見栄えがいいので(笑)、
薬膳を学んでからよく作るようになりました(〃ω〃)



ブログを書きながら

【補う+巡らせる】

の組み合わせで食材を選んでることに気づいた(笑)。




漢方薬の中で補益剤(気血を補う)といわれるものも、
(四君子湯や四物湯などが代表的)

補う生薬だけの漢方薬はほとんどなく

巡らせる生薬が入っていることが多いです。



なので、薬膳料理を作る時にも自然と

気血を補う食材+巡りアップ食材

を組み合わせることが多くなりました(*^^*)





「知りたいことが知れて良かった」
とご感想をいただけたことも嬉しかったし


「生活が楽しくなりつつあります!」


と受講後にメールでいただけたことも
本当に嬉しかったです♡




「薬膳料理のブログやインスタしないんですか?」

と言われてしまったのですが(笑)、自分の料理写真に自信がないから避けてたなぁ~と自己反省……(^_^;)





食事は毎日のことだから、難しく考えすぎす、

できることから楽しくはじめてもらえたら嬉しいな♡



ご参加いただき、本当にありがとうございました!








【募集中の講座♡】




おっぱいをあったかフワフワに♪
マシュマロバストプロジェクト♡美乳をつくる
 
※乳がんセルフチェッカーでご自分のおっぱいをみていただけます。
(診断ではなく、ご自身の乳房の状態を確認していただくことが目的です)














☆脱洗脳セミナーについて☆

ブログの中で何度かご紹介している


気になってるんだけど、

なかなか日程が合わない
1人で参加するのはちょっと……
怖いけど少しだけ内容を聞いてみたい……

という方もきっといらっしゃると思います(笑)。


本当は実際に加藤さんに会って
直接お話を聞いていただきたいのですが、
私がセミナーでお話を聞いた情報でよければ
お伝えすることは可能です。

思いつきなのでまだ何も決めてませんが(笑)、
ご興味のある方はFacebookのメッセンジャーから
白藤嘉子までご連絡ください♪


しつこいようですが、
実際に加藤さんから直接お話を聞いた方が
何万倍も価値がありますので、

ご興味のある方は脱洗脳セミナー、または加藤さんのトライアルコーチングをオススメします(〃ω〃)