今年のインフルエンザ

先日ラジオで聞いたのですが、
今年のインフルエンザなんかすごい強力らしいじゃないですか。
それにむけて１１月までにそれに効くワクチンを作ってるらしいけど・・・。

でもそれに感染しないように抵抗できる体作りをしておくことも
重要ですよね。
抵抗力、免疫力を高めるたんぱく質（肉、魚、大豆製品、たまご、牛乳等）や
ビタミンC、ビタミンB群（豚肉、うなぎ、レバー系、赤身の魚、かき・・・など）
粘膜を保護するビタミンA（レバー系、緑黄色野菜など）が大切です。
もちもん水分補給も怠らずに。

あしたの日替わりは野菜たっぷり無添加ドライカレーです。
スタミナつけてインフルエンザ予防の体を作りましょう！

今日の日替わり丼

きのこデミハンバーグ

明日はハンバーグだぁ！

「野菜をいっぱい食べてヘルシーになろう！」
そううたったのには理由があります。

まず屋台を立ち上げた二人が野菜が好きだった、ってことと
野菜を安く提供してくれる八百屋さんと仲が良かったということ
からはじめたのです。

でも野菜はすごいですよ～。だって慢性疲労にも効くし。
体だってあっためてくれるし、ストレスだって解消してくれるし
お肌の調子だって、髪の調子だって整えてくれるし
いやあこれだけじゃないぞ。

でもすぐには分からないんですよね。
それって自分が病院で栄養士してる時に栄養、栄養って患者さんに
言ってもすぐにそれを食べて薬みたいにすぐに効果が現れるわけじゃないから
なかなか分かってもらえないし、結局なに言ってるんだと
馬鹿にされてしまうのと同じ感覚なんだと思いました。

切ない。でも好きな食べ物の話をしてると
患者さんでもすごく喜んで話すので
その食べ物の中に野菜をひとつでも入れたら
見た目もよくなるし、こんな味も楽しめますよ
って言えたらと思って料理の勉強も始めたんだなあ。

長野からまた野菜送られてきたらみなさんに
振舞いますね。

明日の日替わりは　きのこデミソースハンバーグです。
明日も野菜いっぱいたべましょう[emoji:v-354]


どうやらA型の人間は原始時代から野菜を多く食べる習慣があったらしい。
そう二人ともA型なのです。

風邪に注意

寒くなりました。最高気温20度をきり、肌寒い、おまけにきょうもぐずついた天気。
yahooのお天気に風邪引き指数なんてのがありました。
みなさんも気をつけて。
風邪のときに良いといわれるもの、ビタミンc、体を温めるしょうが、これを温かい
はちみつレモンにして飲むのが、手軽でよさそうです。
ねぎや、にら入りの味噌たまご雑炊もよさそうです。

ピースのタコライスもスパイシーで体が温まるし、しょうがやきもいいですね。
明日の日替わりは、マーボー丼、これもにんにく、しょうが、豆板醤で温まります。
マーボーは食べたいと何人かのお客さまにリクエストいただきました。
おたのしみに！

おはようございます。

今日は朝から雨。
実はピースキッチン号が今日から変わります。
昨日は一日大工の友達に手伝ってもらい
車改造してました。やっぱり大工はすげぇと思いましたよ。
内装などはまだなにもしていないので
今日は中が丸見えだと思いますが笑わないでくださいね。

それでは今日の日替わりですが「肉野菜たまごとじ」です。
親子丼みたいなものです。
今日から一週間お仕事頑張りましょね！