料理教室 ビスコッティ

２月の料理教室。

お料理の盛り付け方、特にサラダなど、

そして

簡単にできる焼き菓子をやってみたいとのリクエストいただいたので

・チョコレートビスコッティー

・冬野菜とモッツアレラチーズのサラダ〜みかんドレッシングで

・紫キャベツのマスタードマリネ

・クラムチャウダー

のメニューに。

ちょうど学級閉鎖中だった娘ちゃんを連れて来てくれたので、

子どもさんにも教えるという経験（自分や身内の子以外に）をさせてもらえて

私も勉強になりました。

今回の作業工程表

一人ずつ作ってもらったので

それぞれの良さが出たビスコッティに仕上がりました♫

詳しいレシピは追ってアップしていきます。