今日も暑かった～
なのに、夕飯は“めんたい鍋”
以前、娘とお店で食べて美味しかったので
作ってみました。
娘も、
をくれましたよ。鶏がらスープに酒を加え
鶏つくねのたねを落としてアクをすくう。
明太子を２、３腹ほぐして入れる。
水溶き片栗粉で軽くとろみをつける。
レタス、水菜、しいたけなどの野菜と
豚肉でしゃぶしゃぶする。
〆はうどんでもおじや
どちらでもＯＫ！！
美味しいのでやってみて～
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