連日の猛暑日、
It's a heat wave day every day,
ウチの婆さんが「そうめんを食べたい」と言いました
Grandmother of my home said, "I want to eat the Soumen noodles."
80歳も過ぎると胃腸が弱り、
Now she passes 80 years old, her stomach becomes weak.
暑い日には食欲が減退するのは当然です
It stands to reason that appetite is to decline on a hot day.
本能的に消化の良いメニューを求めている、
She's needs the menu easy to digest instinctively.
・・・と直感した。
......I intuited.
「うどん・パスタ」などは、粉にした穀物で作るので、
"Noodles and pasta" etc, is made with powdered cereal,
消化がよいはずなのです。
so it should be easy to digest.
今回作ったそうめん "The Soumen” I made this time
材料 Foodstuff （４食分 For 4 meals）
・そうめん Soumen 200g、
・オクラ Okra 4本、
・卵 Egg 1個、
・なす Eggplant 4個、
・（カンゾウの蕾 Bud of Daylily）
（スープ Soup）
・タマネギ Onion 1個
・酱油 soy sauce 適量 Proper quantity
・かつお節・ほか Dried bonito,Others 適量 Proper quantity
反省
・そうめん・・・1食分は75g～100gのようなので、ダイエット中なら、1食50gは妥当
（引用 ： 三輪そうめん山本、兵庫県手延素麺協同組合）
・繊維質・タンパクが不足のよう→(次回)ねぎ・キュウリ・トマト・ベーコン・ゆで卵・ショウガ
It's a heat wave day every day,
ウチの婆さんが「そうめんを食べたい」と言いました
Grandmother of my home said, "I want to eat the Soumen noodles."
80歳も過ぎると胃腸が弱り、
Now she passes 80 years old, her stomach becomes weak.
暑い日には食欲が減退するのは当然です
It stands to reason that appetite is to decline on a hot day.
本能的に消化の良いメニューを求めている、
She's needs the menu easy to digest instinctively.
・・・と直感した。
......I intuited.
「うどん・パスタ」などは、粉にした穀物で作るので、
"Noodles and pasta" etc, is made with powdered cereal,
消化がよいはずなのです。
so it should be easy to digest.
今回作ったそうめん "The Soumen” I made this time
材料 Foodstuff （４食分 For 4 meals）
・そうめん Soumen 200g、
・オクラ Okra 4本、
・卵 Egg 1個、
・なす Eggplant 4個、
・（カンゾウの蕾 Bud of Daylily）
（スープ Soup）
・タマネギ Onion 1個
・酱油 soy sauce 適量 Proper quantity
・かつお節・ほか Dried bonito,Others 適量 Proper quantity
反省
・そうめん・・・1食分は75g～100gのようなので、ダイエット中なら、1食50gは妥当
（引用 ： 三輪そうめん山本、兵庫県手延素麺協同組合）
・繊維質・タンパクが不足のよう→(次回)ねぎ・キュウリ・トマト・ベーコン・ゆで卵・ショウガ
