どうして太るの？～食べ物の機能の観点から～

食べ物には３つの機能があります。

１．栄養性
２．嗜好性
３．機能性

簡単にいうと、
１．体を作ったり維持したりする材料になるか、安全か
２．おいしいか
３．血圧を下げたり、老化を防止するなど、調子を整える働きがあるか
ということ。

２．嗜好性に偏って食事をしていると、肥満しやすい