＊ドライカレー
野菜をみじん切りにしたものをしょうがとにんにくで炒めてお水を入れてドロドロになるまで煮詰める
赤ワイン ソース カレールー
いれて軽く煮詰めてできあがり
生野菜とポーチドエッグをのせればオシャレー
そして味もオシャレーでしたー
玉ねぎと赤パプリカが甘味がでてよかったです
辛口カレールーだったけど辛味足すほど甘くなった
＊エビの中華炒め
その日テレビでやってたものを作ってみました
エビは塩こしょう酒でよくもんで片栗粉を絡めたのでプリプリでいい触感！火にかけすぎるとだめです
調味料は先に合わせていっきに作るのが中華の炒めもののポイントだそうです
＊チキンスープ
異国籍料理のコラボレーションです
が彩りも味もバランスよく
とてもおいしかった
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＊ピーマンの肉詰め
ピーマンは空洞がしっかりあって
形のいいもの
肉は縮んではがれやすいからしっかり詰めるといいです
酒醤油みりん片栗粉でとろみつけてテリヤキソースで
＊オクラの肉巻き
同じテリヤキソースかけてたべました
＊ピリ辛炒め
最近よくつかうコチュジャンでチンゲンサイとか炒めました
チンゲンサイはなぜか安いのでよくつかいます
ほんと野菜高いなー
あと豚汁も作っておいしかったです
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