皆さんこんにちは
PCP小椋です
空気も冷たくなって来て、すっかり秋の空気になってきましたね
秋と言えば食欲の秋
旬の美味しいものが沢山ありますよね
今日は秋の味覚の代表サンマに含まれる栄養についてご紹介したいと思います
サンマにはたくさんの栄養が含まれていて必須アミノ酸をバランスよく含んだ良質のタンパク質や
貧血防止に効果のある 鉄分、粘膜を丈夫にするビタミンA、また骨や歯の健康に欠かせないカルシウムとその吸収を助けるビタミンDも多く含んでいいるんです
更に❗️頭の良くなるとわれているDHAも含まれており、これには中性脂肪や悪玉コレステロールを減らす効果があるんです
体系の気になる方、育ち盛りのお子さんからお年寄りまで老若男女に効果的な
万能食材と言えるのです
また、サンマに付き物の大根おろしには、焼き魚のこげ部分の発ガン物質を分解する酵素アミラーゼが含まれており、合わせて食べるとまさに一石二鳥です
旬のサンマを食べて健康な体を作りましょう
PCPではオンラインによる栄養サポートシステム「オンラインフードトレーニング」というものも行なっております
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