今日は私の誕生日
新幹線の中で、朝ごはんを食べたところです
今まで行ったところのない場所
今まで乗ったことのない新幹線🚄
第二の金沢を探す旅？
そんな感じもしています
ずっと楽しみにしていた今日の旅ですが…この二週間絶不調💦
昨日まで、行けないのでは？と思っていました
しかも台風に地震
出発時刻は、関東に台風が最接近のタイミング
ドキドキしましたが
家を出る頃には雨も上がり、スタバにも寄ることができて、それだけでも胸がいっぱいになるようなスタートです
それでは行ってきます
みなさまもステキな週末をお過ごしくださいね
うれしいときはもちろん
元気のない時も
いつも支えてくれる友達
なかなか感謝を伝えることができなくて
申し訳ないと思っています
昨日は、大切な友達の二人のリレーで
想像もしていなかった素敵なことが起きました
一人は、子供の中学時代のママ友あさよさん
もう一人は、孫息子の幼稚園時代のお友達のママ、カンパーニュさん
二人ともお料理大好き、お菓子作り大好きな人です
かつてはご近所だったあさよさん
自家製のルバーブを送りますとのLINE
(毎年送ってくださるのです 感謝✨)
いただきたいのはやまやまながら…迷いつつ、お返事を書きました
「五十肩でキッチンに立つことも難しいので、どなたか他の喜んでくださる方に差し上げてください」
ところが…
「もう送ってしまいました。どなたかに差し上げてくださるか、捨てていただいても大丈夫ですので。」とのお返事
届いたのは、こんなに美しいルバーブ
しかもどっさり！
捨てるなんてとんでもない!!!
思い浮かんだのは、カンパーニュさん
快く引き取ってくださいました
そして、その日の夕方のこと
「ルバーブを作ったので、味見していただけますか？」とカンパーニュさん
(カンパーニュさんのお宅ですべて食べていただけたらと思っていたのに、なんという心遣いでしょう！)
待ち合わせ場所に大きな袋を持って現れたカンパーニュさんは、ニコニコで「楽しかったです〜❣️」
ああ、ずっと見ていたいような笑顔☺️
新しいことにチャレンジするのが楽しくて💕
とのことです
(それは、私もあさよさんも同じ！
同じ匂いがする私たち😉)
袋の中に入っていたのは
ルバーブといちごのジャム
ルバーブと清見オレンジとはちみつのジャム
ルバーブといちごのジャム入りのケーキ
(私が作るジャムは、ルバーブにレモンがメインでレモンジャム寄りですが)カンパーニュさんのジャムはいちごや清見オレンジ、はちみつの香りがステキ
酸味もマイルド、甘味も控えめで優しいお味
子供たちが喜ぶ味です💕
同じルバーブ、同じ素材でも可能性は無限大
ママの優しさあふれたお味に、しみじみと感動しました✨
ケーキは、バターの香りふんわりとやわらかく、ルバーブの繊維がところどころから出てくるのが新鮮で、あまりにも美味で💕
この日はワールドカップの日本二戦目勝利で盛り上がった日
我が家の久しぶりのデザートタイムの盛り上がりも半端なかったです笑
あさよさん、カンパーニュさん、本当にありがとうございました♡
そして最後に
いつもいつも支えてくださる皆さま
たくさんの愛をありがとうございます
なかなかお礼をお伝えする機会も少なく
申し訳ありません
心から感謝申し上げます✨
水は一滴も使わず、水分はトマト缶と卵黄のみ
かなりの量のトマトが入ります
途中で生のバジルを入れ込み、仕上げはドリューを塗って、粉チーズをふりかけて焼き上げました
毎回、一時発酵の後、分割生地は計量するのですが、多い方から取り分けた生地をなぜかまた多い方に貼り付けてしまい…こうなりました笑
久しぶりに食べたトマトブレッドは、驚くほどトマトの味が濃い！
そして、塩味しっかり
とはいえ、チーズにバジルにトマト、いい香り✨
(我が家は最近、塩を減らして焼いているので、それにすっかり慣れている
)
生地もふんわり、しっかり
久しぶりで忘れてたけど、おいしいねと家族
あべの辻学園の古いレシピですが、さすがのレシピの完成度です✨
20代でのアメリカ生活中、島津先生の本を見ながらのパン作りに夢中になりました
でも、なかなかうまく作れない…
帰国してすぐに、パン教室に通い始めました
約10年通い資格も二つ取り、いつかお店を開ければいいなぁと思っていた30代
遠い昔の話です
ああ、やっぱりパン作りは楽しいなぁ
気づけば６月も半ばで、夏も間近なのに？
心地よい風が家の中を通り抜ける日が続いていて、うれしいなぁと感じる今日この頃です
朝起きて、スマートウォッチの睡眠スコアを見るのが楽しみに😊
濃い青は、深い睡眠、水色は浅い睡眠、濃いピンクはレム睡眠
その比率は、面白いほど毎日変わります
私の場合(スコアが90とか100にはならないのですが…)今日はレム睡眠がしっかり取れているので、睡眠の質は良い🆗
そういう日が続くようになってきています
それなりに忙しく、体の調子も波があったりもするのですが、オンオフを大切に疲れたら休む
そして、夜はゆっくり眠る
それだけで流れは変わると学びました
先日は、娘と中華ランチへ
イカの炒め物がメインに、サラダ、春巻き、チャーハン、デザート付きで平日1300円のランチ
あまりに美味しかったので、週末は夫と二人で
五目焼きそばと四川風麻婆豆腐
誰かに作っていただけるごはんのありがたいこと
本当に当たり前ではないですね
感謝✨
✨✨✨
最近始まったNHKのBS時代劇「銀二貫」にどっぷりハマっています
仇討ちで父を亡くした10歳の男の子が寒天商人に引き取られ丁稚奉公をして…という重い始まりですが、まわりの人の温かさ、さわやかで軽快な作りに引き込まれました
14年前に作られた時代劇
(イマドキのエグいシーンがないことにもホッとします)
主演は林遣都さん
幼い芦田愛菜ちゃんが相手役
津川雅彦さんはじめ昔の名優さんたちの演技、さすがです
(NHKBSで日曜日の夜6時45分から
今夜は第3回放送予定)
原作は、ドラマとはまた違う面白さがあり、時代背景、当時の大阪、主人公の成長も丁寧に描かれていて、何度も読み返しました
大阪の書店員さんが選ぶ、(大阪にゆかりがある)ホンマに読んでほしい本Osaka Book One Project の第一回受賞作品だそうです
先日暮らしの手帖で偶然出会ったこの本の作家、高田郁さんのエッセイ
「どん底の時こそ」というタイトルで、きれいに生きるよう心がけていると書かれていて、心打たれました
どん底は何度もやってくるけれど…と
高田郁さんが何度も大きな怪我や大病に見舞われて、そのたびにその心がけで生きてこられたということを初めて知りました
そういえば、高田郁さんの作品にはきれいに生きる人たちがたくさん出てきます
(あきない世傳 金と銀もいいお話でした✨)
どん底でなくても…きれいに生きるという言葉、きれいに生きる人たちには、ハッとさせられます
今夜の銀二貫の放送も楽しみです💕
みなさま、素敵な一日をお過ごしください♡
)
)
そんな成長中のボクだけど
それはダメよ
これもダメって
すぐ止められちゃうんだ
ああ、つまんない！
(この間も
せんめんじょのマットを
もうちょっとでなめられたのにな…)
(ままはすぐ気がついて
おきちゃうんだけど)
もうすこしで
おしゃべりもできるのかな？
そしたら
ままにだいすきって
いいたいな♡
Good night 🌠
