いつもご訪問ありがとうございます(*^-^)
にほんブログ村
サードウェーブコーヒーの火付け役となった
ブルーボトルコーヒー
今更ではありますが訪れました
第３の波とは一体どんなものなのか？
まず、
第２の波は深煎りをアレンジしてのカフェオレやカフェラテ
テイクアウトでコーヒーをカッコよく持ち歩くのもこの時期のようです
そー言えば
映画でコーヒーがカッコよく見えて
真似したくなったりしてました
ティファニーで朝食を は
冒頭そんなシーンがあった記憶があります
あと有名なのは
プラダを着た悪魔 は
おしゃれなアイテムとしてコーヒーが登場
思わずカスタマイズのコーヒーを買いたくなりました
第３の波は
高品質な素材で抽出方法も選べたり
ハンドドリップで丁寧なcoffeeを飲めたりと、スペシャルティコーヒー時代
まさに今
ですね
ですねさーて、長くなりましたが
今日の休憩はこちらです
『Blue Bottle coffee』
ブルーボトル コーヒー
ブルーボトルの日本上陸第一号店は
清澄白河地区です
全部ドリップしてるところを
見てみたい
と思います
と思います
奥は焙煎場
大きなテーブルとカウンターの椅子だけの
シンプルな店内です
シンプルでスタイリッシュですよね
カフェラテ 520円
カフェラテは
ブレンドとホンジュラスのシングルオリジン
選べました
私はブレンドを
コクと苦味が少しでバランスのいい感じ
ラテアートの撮影いいですか？
とお聞きしたら快くオッケー～
でも、
私は緊張しちゃうから～とバリスタさん交代したんです
その方も
僕も緊張します～～っと なごやかムード
チューリップとスワンどちらがいいですか？
とわがままな私に
優しくも選択肢を与えて下さいまして～
もぉ、神様にみえました
嬉しい限り
チューリップ🌷にしてもらいましたよ
オレンジカントリーケーキ 400円
ざっくりのパウンドケーキは
どこか懐かしくて
オレンジ味はとても好きです
コーヒーフィルターが手持ちの袋になっているんですね
美味しかったです
今では店舗数も増えてきたようなので
立ち寄る機会もある方がいらっしゃると思います
只今、９店舗です
名古屋はまだ来てないけど…
いい休憩でした
ごちそうさまでした
kei-co
Blue Bottle coffee 清澄白河ロータリー&カフェ
東京都江東区平野1-4-8
03-3641-0882
8:00-17:00
最後まで読んでいただきまして
ありがとうございます
よろしければこちらからも
クリックをお願いいたしますm(__)m
にほんブログ村
にほんブログ村
ありがとうございました
また明日