昨日はすごい雪でしたね。
雪だ・・・と思っているとあっという間に真っ白に・・・
（まだ降り始めの頃です）
雪だるまが作れる
とはしゃいでいたのもつかの間で・・・
大雪になって、どんどん積もっていきました。
足元悪い中でも、びしょびしょになってお客様がいらしてくださって、本当にありがとうございます。
気のせいか、お父様率が高かったような気がします。
きっと”こんな天気で、お父さん買ってきてよ”と送り出されていらしてたんでしょうね・・・
ご苦労様です
こんな悪天候の中、成人の日を迎えられた方、大変でしたね。
おめでとうございますの前に、着物大丈夫？
と、つい言ってしまう日でしたね。
スタッフの詩織ちゃん・・おめでとうございす。
次期、成人を迎える,晴香ちゃんと
綺麗なサーモンピンクの素敵な着物でした。
絞りの入った絵柄と綺麗な帯ですが、結び方や、帯留めとか帯締めを少し今っぽくアレンジしていて、すごく綺麗でした。
こんな天気で、お客様の様相も完全防備の中、ぱーっと華やかになりました。
さて本題です。
新作です。
いちごとピスタチオのムース
いちごのムースと、ピスタチオと練乳のムースに、ヘーゼルナッツと、サンドの生地はサブレとビスキュイと食感も加えた、新春らしいケーキです。
ザッハトルテ
ヴァレンタイン頃になると登場しますね・・・
しっとりとした、チョコレートケーキ、杏のジャムがサンドされています。
今年は、お酒を使用しなかったようです。
続いて、バレンタイン関係の焼き菓子です。
ハートのブラウニー
ハート型で焼いたブラウニーの上に、濃厚なチョコソースがのっています。
ハートのチョコサンド
滑らかなチョコクリームをサンドした、可愛いサブレです。
ヴァレンタイン関係の商品は、後日まとめてアップします。