こんにちは
子供の日の本日もたくさんのご来店、まことにありがとうございます。
明日6日もたくさんのお菓子をご用意します！大型連休最終日はゆっくりお家でケーキなんてどうでしょうか？？
さて。
ゴールデンウィークが終わると来週日曜日は母の日。
それが終わると菓子屋にとってのイベントはしばらくありません。
この期間に更なる戦力アップとなるよう色んな事を教えたりする時間にする事が繁忙期に向けての課題。。。
でもこればっかりはお店側だけでなく、教わる側がどれだけやる気あるかなんですよね・・・・。
働き方だの今時な考えも必要な反面、やはりどこまで努力が出来るか？ここに尽きます。
スポーツでもなんでも結果を出すにはある程度の努力は必要なので。
そしてこの期間、普通であればイベントも何もないのが普通ですが、アテールは１３日から２８日まで阪急の焼菓子イベントに後半戦の２２日から２８日までの１週間登場します。
それが終わるとお中元商戦でございます。さらに７月１０日から１週間、高島屋大阪の地下１階に出店します。
そうです。夏でお店は少し？いやかなり落ち込む季節ですが、やる事たくさんございます。
変わらないといけない所と変わらずにやらないといけないとこ、やはりバランスです。
買い物する側にまわった時と、提供する働く側にまわった時との温度差がありすぎるように思います。
買い物する側の場合はお店はやって当たり前、美味しいもの出して、努力して当たり前、手間暇かけていいサービスして当たりまえ、やって当たりまえ、コスパという謎の言葉を並べ、どこの誰の商品と比較して、行きたい日に休みだっただけで文句言われたりする事もあります・・・。
働く側にまわると休みあって当た前、時間は短く、給料は高く、時間外の電話は出ません、こんなことばかり言うてて何になるのか？謎ですｗ
どうやってバランス取るのでしょうね・・・。
悩まされます・・・・。
必要とされるお店には信念があり、すべてを綺麗には割り切れない所があると思うのですが、そこをなんでもかんでも法律だというのではなく、自主的になら許されるプロスポーツのような世界になれば日本のモノづくりはレベルを落とすことなく継続されると思うのですが。。。、
資源と面積の少ないこの国が世界に認められ求められるのは技術力、勤勉さだと思っているのですが。。。
無責任な政治家さんが支持されるために未来の事考えずに甘やかす法律作って、自分が引退したら知らんふり、すべての面倒な事を未来を生きる人に擦り付け、聞こえのいい事だけ言ってて、世界的に見て日本は大丈夫？
農業も酪農もすべてのモノづくり、日本のレベル守らないと・・・・。
という訳でアテールはその辺、自分たちだけでもしっかりと出来るよう指導します。。
もちろんその中で働き方も改革をしながら。