こんにちは。
埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiです。
5月のお菓子教室、Basicクラス(全12回)は、サブレ(クッキー)のレッスンでした。
写真は、前にブログに載せた、私の作ったアイスボックスクッキー。
(棒状に整えて、固まったらナイフでカットして焼きます。)
先生のアイスボックスクッキーはまん丸で本当にキレイですよねーと、生徒さんに言っていただく事があります。
キレイな丸い棒状になるように、ちょっとした工夫を私はしています。
その作業をすると、みんな、
!!!!!!
そうやってやるんですね!!!
だから先生の、アイスボックスクッキーはキレイなんですね!!!
と、喜んでくれます^^(笑)
ふふふふふ。
多分、ご自宅にあるもので出来るし、私が使ってるのは100円均一で買ったもの♪
目からウロコ~と、生徒さんに喜んでもらえて、いつもニンマリ♪
ココア生地にアーモンドを入れたものは、焼くとこんな感じに(生徒さんの作品)
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毎月20~25クラス開講、100名近くの生徒さまにお越し頂いています。
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