Rance’s Chicago Pizza (→yelp)
ラーメン屋さんと寿司屋さんに挟まれているのがなんだかシュール
両サイドのお店の方がずっと広くて、しかもピザ屋さんが少し凹んでいることもあり肩身が狭そうに見えてしまいました(笑)
シカゴピザはディープディッシュピザとも言われる大変分厚いピザ！
なので焼き上がるまでに30〜40分かかるため、オンラインオーダーを済ませ、頃合いを見て家に出発しました
しっかりしたダンボールでできたボックスに入ってお持ち帰り
どっしりと重たーい
ピザと一緒に買ってきたのはチキンウィングです
適当に用意したサラダも並べて〜
いただきます
まずはチキンウィングからガブっと
チキンウィングは何種類か味があった中で、我々が購入したのはBacon Maple Bourbon Wings(ベーコン・メープル・バーボン・ウィングズ)
もうこれ…最高に美味しかった…
蓋を開けた瞬間からメープルのすんごく良い香りが漂ったので期待値高くかぶりついちゃいましたが、食べたらその期待以上の美味しさ
基本的には甘い×しょっぱい×辛いのとてもアメリカンな味付けです
しかしカリッとした食感の良さや、鼻に抜けるバーボンメープルの香りがとても良くて、唸りながら食べておりました(笑)
この味を自分で再現できたら良いな
さてサイドに唸ってばかりではなく、メインのピザへ〜
シカゴピザはタルトやキッシュのような厚焼きピザと言ったらわかりやすいかな
このお店は基本のピザのスタイルを3種類から選べて、1つは薄焼き、あとの2つが厚焼きです。
厚焼きの2種は、具を詰めた上に生地を重ねたStuffedと、生地を重ねないPan。
我々は9インチのPanにして、具はBest sellerと書かれていたマッシュルーム、ほうれん草、チーズ、スパイスブレンドをチョイス
あと、シカゴで本場のディープディッシュピザを食べた時に、ソーセージ入りのがとても好きだったのでそれも追加しました〜
ふふふふふ(笑)
食べるともう口元が緩んでしまう〜
美味！
ソーセージはやはり追加して良かった
頂いてきたレッドペッパーを途中で振りかけてさらにフレーバーをプラス
ピザに付いてくるこの手の唐辛子はそこまで強い辛味はなく、食欲を増進する良い香りがするので大好きです
チキンもピザもボリュームがあるのでもちろん1回では食べきれず
翌日もまた同じコンビでも、とっても美味しく楽しめました
美味しかったなぁ〜
シカゴピザは分厚いですが、生地はサクサクだし、具も普通のピザよりたっぷり特盛なところがお気に入り
アメリカで食べたピザの中ではシカゴスタイルが一番好きな我々です！
ご馳走様でした〜