玉ねぎ半分、ベイビーブロッコリー3本、ミニトマト6個、ミックスリーフ…。
これらを消費しようと用意した晩ごはん。
ステーキ肉さえあればボリューム満点です
パスタとブロッコリーはステーキの肉汁にバターと醤油を足して炒めまして、トマトと玉ねぎはトースターでグリル
パニーニカフェで食べたグリル野菜がとっても美味しかったので、お家でもやってみました
炭火焼きではないので香りは全然違いますが(笑)、じっくり火を通すと野菜が甘くなって美味しいですね〜
味付けはシンプルに塩胡椒のみ
熱々のジューシートマトが美味しかったー
この巨大なステーキ肉はもちろん1回では食べきれない量なので、翌日にステーキ丼にして完食
これで冷蔵がすっからかんになりました
気持ちよく食材を使い切ったところで、翌日から旅行に出発した我々
このブログが上がる頃にはすでに現地にて何日目かです
明日からまたしばらく旅行記が続きます〜