良いなーShrimp Scampi (8.99ドル)
シュリンプ・スキャンピとはアメリカのお料理で、簡単に言えば海老のガーリックバター炒めです。
この商品はガーリック&レモンバターソースで味付けしてあるそう！
なんとも美味しそうではないか
箱の中はビニール袋にひとまとめ。
1つ1つの海老にバターソースをまとわせた状態で冷凍されています。
18尾入ってました。
食べ方
食べ方は色々！パスタを入れたり、ごはんにかけたり、パンを添えたり。パセリやレモンスライス、唐辛子、煎ったパン粉などを添えても更に美味しい。
・コンロの場合、くっつかないフライパンに重ならないように並べ、大さじ2杯の水を加えて蓋をする。
中火で10程度、海老に火が通るまで加熱する。
均等に火が通るように時々混ぜたりひっくり返すこと。
・オーブンの場合、400°Fに予熱。耐熱皿に重ならないように並べて15分間、海老に火が通るまで焼く。
我が家ではフライパンで調理をしました。
１回目はローストビーフのサイドに少し添える程度にお飾り
ステーキハウスのコンビで、よくステーキにロブスターや海老を飾ってるメニューがありますよね
そのイメージです
まずはそのまま食べてみました。
海老の大きさもそこそこあるし、味も強くなく食べやすいです。
逆にちょっとぼんやりして物足りないかも？
レモンの香りはわからなかったな
残っていたバターソースにはお醤油を垂らしてローストビーフに使いました。
あと…ちょっとカビ臭い海老にあたりまして
冷凍海老はたまにあるんですよね。。。個体差があるのでそれは仕方がない。
美味しくない海老付近のソースにも臭いが移っているのでちょっと残念ではありました
この商品は加熱すると溶け出すバターソースが大量。
２回目は残っていた分を全部使い、パスタを入れて食べました。
冷蔵庫に残っていたコーンも投入。
そのままのバターソースだとパスタと合わせた時には味がぼんやりと弱いので、少々調味料を追加。
アーリオオーリオ、レモン汁、塩を入れました。
レモン繋がりで、今回使ったパスタはお気に入りのレモン風味パスタ
頂きまーす
一発目の海老が再びおっと
なお味でこれは全体的にダメかと思いましたが、その後の海老は全部クリア、ソースも大丈夫でした
笑
ガーリックとバターがガッツリと効いた、お店の味のようなパスタで美味しかったです
ハズレ海老に当たらなければ、海老の量に対してお値段も手頃だし、けっこう良い商品だったと思います〜