近いけど滅多に行かない巨大ショッピングモールです。
Uberを利用してGO
運転手さんが台湾出身の方で、日本人かと話しかけられました。優しそうなおじさま
話の中でランチの店をまだ決めていないと言ったら、とてもおすすめだという2店を教えてくれまして
一つはフォー、一つはシンガポールのラーメンのお店とのこと。
誕生日ランチということでちょっとお洒落なイタリアンかキューバ料理かなと目星をつけていたのですが、せっかく教えてくれたのでそのお店を見に行きました。
そして…
海老全開のシンガポール発のラーメン店に即決いたしましたー
お洒落な雰囲気なんていらん
笑
Le Shrimp Ramen (→yelp)
即決理由は海老、ワンタン、ラーメン、と好きなものが詰まっていたので(笑)
席に着くとお水とQRコードの書かれたパッドを渡されるので、これをスマホでスキャンして自分でオーダーします。
麺をラーメン、米粉麺、春雨と選べました。
店内はシンガポールと言うよりやや日本風？
11:30頃で店内はまだ空いていましたが、テイクアウトのオーダーが立て込んでいたようで料理到着まで20分くらいかかりました
旦那が頼んだCrispy Chicken Tossed Noodle。
海老のお店なのにチキンの混ぜ麺を頼んじゃった旦那
唐揚げのお肉はとても柔らかいですが、衣のクリスピーさはバッチリ
ほんの少し辛味がついてました。
そしてこの混ぜ麺！かなり美味しかったです
味見しました
タレはスパイシー(チリビネガー)かノンスパイシー(醤油&オイスターソース)で選べて、珍しくスパイシーの方を選んだそう
さっぱりしたピリ辛のタレで少し柑橘も入ってたかな？ピリ辛ポン酢的な
トッピングの鰹節が風味をプラスしてくれて良い感じ〜
タレが麺とよく絡んで食べやすかったです
私は海老ワンタンメンを
キャベツ、ネギ、海老ワンタン3つがトッピングされています。
麺は旦那と同じラーメンでオーダー。
パツッとした細めのストレート麺。
スープはもうすんごく海老
海老好きにはたまらない美味しさ
ただ麺とあまり絡まないので、レンゲにスープと麺を乗せて一緒に食べた方が美味しく頂けました
ちゃんと熱々で提供されたのも嬉しかったです
ぷりっとしたワンタンも美味しい
3個だけでちょっぴり寂しい気もしましたが、皮がしっかりしているのでお腹いっぱいになりました。3個で良かった
海老出汁ラーメンは家で食べられないし、とても美味しかったのでまた行きたいな
ご馳走様でした〜