と朝からお出かけしてきました
美味しいパンを求めて、旦那がyelpで探してきたラグナヒルズにあるChaupain Bakery (→yelp)へ
フランス系ベーカリーです。
お！こちら以前にブロ友さんも訪れていてお店ではないか！とちょっとテンション上がりました
ワクワクして入店。
しかし、9時頃の到着でしたが、ショーケースの中が随分とスカスカ〜
yelp上の点数も高く、本当に人気店のようです。
ピスタチオクロワッサンを一番のお目当てに行ったのですが、目の前のお客さんがショーケースの中の最後の一つをお買い上げ
残念に思っていたら、自分の順番になる時に厨房から運ばれてきたラックの中にピスタチオクロワッサンが見えたので一安心
車がないと来れない距離にあるお店のため、欲望のままに買って良いと許可がおりまして〜
ここぞとばかりにあれこれ頼むことにしました
冷蔵ケースの方にあるサンドイッチにキッシュ、ケーキ類もとっても綺麗で美味しそう
家に持ち帰ってから食べるのにコーヒーとホットティーまで買っちゃう〜
試食でチェリーのマフィン(?)が置かれていたのでありがたくこちらも頂戴してきました
試食といってもケチくささがなく、しっかりと大きいです(笑)
人によっては生焼けと感じるかもというくらいにしっとりしたマフィンでした。
その後はコスタメサにある日系スーパーSeiwa Marketに寄ってから、10時半頃帰宅。
お待ちかねのボックスオープンタイムです〜
下の大きな箱、オープン
見事に甘いものしか買ってませんね
バランスも何も考えず、美味しそうと思ったものをあれこれ言っていたらこうなっていました(笑)
価格は1つ5.5ドル前後です。
小さい箱の方には、唯一の甘くないもののドライトマトのキッシュが入ってます。
キッシュはまた後ほど食べることにして、
まずは一番楽しみにしていたピスタチオクロワッサンから！
ワシントンD.C.で訪れたTatteというお店のピスタチオクロワッサンが超美味しかったので、そのイメージのまま食べたのですが、それとはまた違うナッツ感です
Tatteのは中にとろりとしたピスタチオクリームがサンドされていましたが、Chaupainのはピスタチオをそのまま潰した感じでもっとどっしりとしたペースト！
美味しいですがなかなかにヘビーです
これを半分食べただけでけっこうお腹に溜まってしまいました。
でももう一ついきます！
見かけると買いたくなる大好きなクイニーアマン
これは…うん。
バターの香りはリッチですが焼きが今ひとつ。
中までしっかり焼けていませんでした
あとキャラメリゼ部分が少なくて寂しかったです…
時間を空けてお腹が空いてきた頃にキッシュを頂きました。
このキッシュはとても巨大でどっしりと重たい！
測ってみたら367gもあるではありませんか
少し温めてから食べました。
生地はパイではなくクッキー生地ですが、崩れやすいこともなく良い感じ
チーズがしっかりと香りますが、しつこさはなくてあと引く美味しさ
塩気も程よくて旨味もたっぷり
これはワイン欲しくなるわー
ということで、半分を残して夜にまた楽しみました(笑)
日を跨いだ翌朝に、これまた甘いヘビーなのをいきます！
チョコレートガナッシュとアーモンドチョレートカスタード。
ピスタチオクロワッサンと同じく、どちらも端から端まで中身がたっぷりなんです
太っ腹、気前が良い、そんな言葉が似合います(笑)
チョコレートクロワッサンもあった中、チョコレートガナッシュを選んだワタクシ
ガナッシュというだけあり、とろりとしたチョコレートがたっぷり
甘いけど美味しー
アーモンドチョコレートカスタードの方はチョコチップがこれまたゴロゴロ、ゴツゴツ(笑)最高です
たぷっとしたカスタードクリームも美味しい
チョコ好きな人にたまらない2つでした
もう一つピーチタルトを。
こちらは先ほどの2つの後だったのでインパクトが薄く感じました
パイ生地はよく焼けていてサクサク
ピーチがちょっと酸っぱいですが、表面がキャラメリゼされたパイ生地とカスタードとのバランスがグッドでした
夜にミルフィーユを頂きました
先ほどのクロワッサンでも思いましたが、ここのお店はクリームが美味しいです
時間が経ってましたがパイ生地も十分にサクサクのままでした
美味しー
そしてまた日を跨いだ翌日のランチ後に、最後のピスタチオキャラメルカスタードを頂きました。
これは見た目が綺麗です〜
さすがに買ってきて3日目だったのでパイ生地はしけってしまっていましたが、お味はとても美味のまま！
キャラメルカスタードはキャラメルの香りは弱いですがコクはしっかり存在
パイのバター、クリームのコク、トッピングのピスタチオの香り…もぐもぐしてると幸せを感じました
いやー美味しかった
個人的No.1はアーモンドチョレートカスタード
ゴツゴツチョコチップとカスタードがたまりせん
チョコレートガナッシュとミルフィーユも同じくらいに好きだったなー
甘いものを食べまくってしまいましたが後悔なし
また行きたいお店になりました〜