どうも、トンネル工事が早く終わり、
八代、既に行きたい所も無く、
ホテルに戻るとまだ掃除もしていませんでした。
タオルだけ交換して入室しました。
まあ、時間だけはつぶそうと思い帰る前に、
八代城跡に行きましたが、
想像力が足りないのか？直ぐに帰りました。
石垣の角が削れていないと言う事は、戦場になっていないか？
で、これは昨日の仕事終わりに行ったお店。
ホテルから歩いて行けるので、ホテルのPに車を置いて歩いて行きました。
ラーメン角萬さん。八代市塩屋町。
お店が満員でメニューが撮れません。
まあ、撮れない事は無いですが。撮る根性が有りません。
カウンターの上には、
胡椒とレンゲとスプーンが。
ドライカレーがあったような気がする。
それ程の物が有っても、食べるのはこれ。
ラーメン￥600です。
昨日より、￥50アップですが。アップ感が出てますね。
スープを啜りますが。今回も見た目とギャップが。
濃ゆそうでしょ？でも、違う。
けど、ニンニクの風味はガッツリ入ってる。
後からかける必要が無いくらいに。
これが熊本ラーメン(八代ラーメン？)なんだろうか？
麺ショットを。
昨日と同じく、ストレートのチョイ太。
そして、少し硬いのも同じ。
この麺って、同じ所から仕入れているのか？
食感もデジャブ感がたまらない。もうちょっと茹でたら崩壊するのかね？
で、ラーメンを食べていたら、出てきた！
コーヒー。
意外な所から出て来るな。
まあ、厨房の中も、厨房と常連のお客さんも、楽しく話していました。
生き残れるお店って言うのはこういうお店なんだろうな。
と、言うのをスラムダンク23巻を読みながら思いました。