今日も行ってまいりました。麺の旅。
今回は守恒にある、そば処 ほり田。
店内は男性一人に女性三人がキビキビ動いて感じがとても良い。
食べたのは上がせいろ蕎麦、下が親子丼セット。
蕎麦は蕎麦が十割。
他には何も足していません！
しかし、今まで自分が食べてきたのは蕎麦風味？
いきなりの十割！違いが有りすぎてよく解りません！情けない限りです・・・。
でも、美味いのは間違いなし。
喉越しを味わうと言うは少し理解出来た気がしました。
どんぶりも、相方曰く「たまねぎの甘みが利いてグー！（死語）」
と、言ったか言わなかったか・・・。
その後は梅が見頃と聞いて、
ひまわりの次に梅が好きですから、二つ返事で山地帯に。
ただし寒い！当然のごとくガラガラ。
桜の時は出店等があるのだが。一軒も無し！
梅に、ホトトギス。
では桜には？ないでしょ？酔っ払いぐらいしかないでしょ？
これでもう梅の一勝です。
皆さん春はもう少しです。
バイクの点検をしましょう。