京都旅7 信長と秀吉の金平糖

毎日2回更新しています。

昨日もお読みいただきありがとうございました。

『京都旅4 京都御所は宮内庁職員がガイド』

『京都旅5 京都御所を眺めながらランチ』

秀吉の金平糖

京都御苑の売店で教えてもらった

金平糖の緑寿庵清水

緑寿庵清水

美味しんぼの４７巻にも登場します。

日本で最初に金平糖を食べた武将は信長。

信長は金平糖を大変気に入りました。

濃姫と食べたことでしょう。

金平糖は武将たちにも広まり、秀吉にも引き継がれました。

ですが

当時、金平糖はポルトガルからの輸入品で高級品。

秀吉は

「この金平糖は山３つ分」

（それぐらい高価なものだということ）

と言ったと伝えられています。

そんな歴史に思いを馳せながら

京都老舗の金平糖を眺める。

金平糖はすべて手作業で２週間かかるのだそう。

 撮影・掲載許可ありがとうございます。

大量生産ができないので売切れたら終わり。

緑寿庵清水の本店で売り切れでも

実は京都御苑の売店では売り切れていないそうです。笑

穴場だと思います。（と店員さんもおっしゃっていました）

夏限定のサイダー味の金平糖もありました。

私は定番の金平糖を買いました。

京都御苑パッケージ

赤はいちご味🍓です。

今まで食べていた金平糖とは全く違いました。砂糖本来の自然な味がします。

市販の大量生産の金平糖はつるつるして人工的な味ですが、緑寿庵の金平糖はつぶつぶでサクサクです。

 

『折りたためるボストンバッグ』

『車輪を外せるスーツケースを買う』

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