こんにちは。
50歳からの人生楽しく生きたいあなたの応援サポーター
直傳靈氣認定講師師範
ミネラル醗酵ドリンク教室講師
ヒーリング曼荼羅アート講師
日本麻振興会認定
麻注連縄 精麻龍講師
ひえじまあけみです。
皆さんは
お味噌作ったことはありますか
私は以前
手間がかかるから買った方が早いよね～
って思って買っていたんですが。
ミネラル醗酵ドリンクなど手作りするようになったり。
ミネラルのことなど知っていくうちに
若い時に挫折を経験したお味噌作りを
今は
お教室で楽しみながら皆さんと作っています
豆を自宅で柔らかく煮てつくるのも
昔ながらの手仕事で良いのですが。
今は
麹屋さんでもお味噌セットも
販売されていて手作りを皆さん楽しまれていますね
そんな中。
私はミネラル醗酵おから豆乳味噌に出会いました
初めはおから?
な～んて苦手意識がありましたが。
絞りかす?
なんて勝手に思っていたのですが。。。
お豆腐やさんから豆乳とおからは購入するのですが。
新鮮で豆乳はトロトロ濃厚💕
でびっくり😲
おからもスーパーで買うより
ず～っとしっとり
💕
ポテトの代わりにサラダを作ったら
めちゃくちゃヘルシーで私は大好きになりました💛
栄養もググりましたら。
↓↓↓
おからは、食物繊維がごぼうの約2倍、たんぱく質や大豆イソフラボンが豊富に含まれる低糖質なスーパーフードです。
↑↑↑と言うことでした。
詳しく調べるともっとありますが。
口当たりは、お味噌を作って2ヵ月ぐらいだと氣になる方もおられますので。
醗酵を考えても
短くても4ヵ月から6ヵ月は熟成します。
確り熟成するには、やっぱり2キロは必要だと麹谷屋さんから教えて頂きました。
2年以上熟成させると更に良いみたいですね
今回は。
火を使わない
簡単混ぜるだけ
お子さまでも楽しめる
ミネラル醗酵おから豆乳味噌教室を
熊本市北区 自宅サロンで開催します。
⭐️お申し込みは18日迄の受け付けとなります(^-^)/⭐️
詳細はお申し込み時にお伝えします。
一度作って見たいと思われる方はぜひ
お待ちしています
お申し込み お問い合わせはこちらから
