デザート・パスタ「プリン・パスタ」
カスタードクリームにプリンをのせました。
フルーツをトッピングしても美味しいです。パイをチラしてサクサク感を出しても良いですね。
甘党に美味しい逸品！！！
プリンにチョコレートをかけて・・・
こちらはメニューにはないです。
昆虫系パスタ
「イナゴのペペロンチーノ」の勢いが止まらない・・・
「イナゴのペペロンチーノ」の勢いが止まらない・・・
連日完売！！！また話題が絶えない。
報知新聞、朝日小学生新聞（子供にまでも・・・）に取り上げられます。
そして・・・
イギリスからもオファーがありました。本に載せたいとのことでし
た。
ネットで、「イナゴのぺペロンチーノ」で検索すると書き込みがものす
ごいです。
リアルタイム検索だけでも、1300回以上の書き込みがありまし
た。ツイッターなど入れると、もっととんでもない書き込みです。
イギリスからもオファーがありました。本に載せたいとのことでし
た。
ネットで、「イナゴのぺペロンチーノ」で検索すると書き込みがものす
ごいです。
リアルタイム検索だけでも、1300回以上の書き込みがありまし
た。ツイッターなど入れると、もっととんでもない書き込みです。
ブラジルのテレビ局までもが取材に来ました。
（ブラジルの全国ネットのテレビ局RECORD TV）
『カフェ＆バー アブセント』のアノ・話題になっている「昆虫系パスタ」の取材です。
中国に続き、ブラジルまでも・・・ここまでとは、驚きです。
ブラジルでもアマゾンの流域では、昆虫を食べる文化がありますが、パスタと一緒にすることによって昆虫に食べ慣れていない人にも挑戦しやすくなるというメニューはあまりなく、ブラジルでも感心をもたれると思います。とのこと。
実は、次のメニュー、凄い物を入手中です。日本では珍しいものです。私もみたこと
無いです。気持ち悪い系ではないです。
【Record TV について】
ブラジル全土/全国で放送されているRecord TV は、ブラジルで最も早く設立された民放テレビ局で、国内２大チャンネルの一つ。1953年に設立され、30年以上にわたり、ニュースやエンターテイメント番組を放送。6,000人の従業員を抱え、19のスタジオを運営し、年間4000時間以上の番組を制作しています。ブラジルでは、サンパウロなどを中心に4700万人以上に視聴されています。また、ブラジル以外でも、アメリカ、ヨーロッパ、中東、アフリカなど世界約130カ国でRecord Internationalというケーブルチャンネルを通じて放送されています。日本でもスカイパーフェクTVで視聴が可能な数少ない外国語放送の一つでした（2012年６月から有料インターネットに切り替え）。
生パスタ・最終・人気ランキングが決定！！！
モニター審査員44名が実際に試食して頂き、評価して頂きました。
（1名100ポイントまで評価）
1位
◆天使のカルボナーラ （3858ポイント）
（５種類のチーズが入った究極のチーズパスタ）
病みつき中毒者続出！！！
業界初の生パスタメニュー
希少価値あるイタリア産のチーズを使用
厳選したチーズは、マスカルポーネ、モッツアレラ、ぺコリーノ、グラノパダーノ、パルメザン
見た目は、一言「チーズの山にさらにチーズ」、まさにインパクト大。
また、魔法のソース50円をかけると、味がまったく変わる。
味は、こってりそうだけど、意外やあっさり！
のびのびのチーズがたまらない、チーズの風味、モッツアレラチーズの食感がいい
生パスタのモチモチ食感と５種のチーズが絡まって最高の組合せ
チーズマニアには、たまらない、究極のチーズ生パスタです。
５種のチーズが絡むように、良く混ぜてお召し上がりください！
天使のカルボナーラ 950円 （ 魔法のソース＋50円）
2位
◆半熟玉子のカルボナーラ （3807ポイント）
（３日間掛けて作った常識破りのカルボナーラ）
1位の天使のカルボナーラとの差は、ほぼなし！さすが不動の人気メニュー！
パストディオのカルボナーラは、ローマ本場、三ツ星レストランの調理方法とは、大きく異なります。・・・これは、カルボナーラではない？と言われるかもしれませんが、実際にカルボナーラの作り方に絶対これ！といったスタイルはありません。
日本で１番、手間暇かけた極上カルボナーラ
パストディオのカルボナーラは、完成まで丸３日間かかります。
透明なスープが、黒くなるまで、香味野菜、牛骨等をコトコト時間をかけて煮込んで作ります。（一般的なカルボナーラは、3分で出来ます。）
パストディオでは、パンチェッタとベーコンの両方を入れた豪華版です。
パルミジャーノ、ペッコリーノ（当店は、希少価値あるものを使用）を使用。
卵嫌いでも食べられます。（卵は、お好みで混ぜる）
半熟玉子のカルボナーラ 880円
3位
◆太陽と海の恵み・生パスタ （3394ポイント）
（たっぷりシラスと完熟トマトの贅沢な逸品）
1日分のカルシウムを摂取する「驚きの生パスタ」
１万匹の魚が入った常識シラスの生パスタ
カルシウムは日本人に不足している重要な栄養素、だから｢イライラ｣する！
カルシウム不足は、血液中のカルシウム濃度が減少し、神経がうまく働かなくなり「イライラ」を引き起こすとされています。厚生労働省は、カルシウムの必要量を1日700mgと定めています。
1万匹の白魚がこれでもか！と言うほどに、しらす約150gがふんだんに使用され、カルシウムが約750mgと1日分の栄養素が含まれています。
太陽の恵みで育った完熟トマトと、海の恵みで育った1万匹の白魚で、自然に笑顔がこぼれます。
トマトソースに魚介の出汁・旨みを入れこみました。シラスの下には、食感の良い刻みホタテも良いアクセントになっています。また、１匹だけ●●が隠れキャラとして入っています。探してみてください。
太陽と海の恵みの生パスタ 1,200円
4位
◆生ウニとウニクリーム
5位
◆トマトとバジルのモッツァレラチーズ
6位
◆パンプキンクリーム
7位
◆和風たらこスパゲッティ
8位
◆ナポリタン
9位
◆ぺペロンチーノ
10位
◆ミートソース
沢山のご応募してくださった方、モニター審査員様、本当にありがとうございました。
生パスタ☆モンスターにて
『お客様が考案した生パスタをメニュー化』
113名様よりご応募、ご提案がありました生パスタをメニュー化します。
【採用されたメニュー】
”緑の和風生パスタ”「和風アボカドソースの生ウニと生アボカド・マスカルポーネ」
（緑の和風スープですが、マスカルポーネをとかすと、あっさりクリーム仕立てに変わる）現在、モニターリング中です。
その結果をもとに修正などして商品化していきます。
7月1日販売をめざして頑張ります！！！
