生パスタ☆モンスターにて
『お客様が考案した生パスタをメニュー化』
113名様よりご応募、ご提案がありました生パスタをメニュー化します。
【採用されたメニュー】
”緑の和風生パスタ”「和風アボカドソースの生ウニと生アボカド・マスカルポーネ」
(緑の和風スープですが、マスカルポーネをとかすと、あっさりクリーム仕立てに変わる)現在、モニターリング中です。
その結果をもとに修正などして商品化していきます。
生パスタ☆モンスターにて
『お客様が考案した生パスタをメニュー化』
113名様よりご応募、ご提案がありました生パスタをメニュー化します。
【採用されたメニュー】
”緑の和風生パスタ”「和風アボカドソースの生ウニと生アボカド・マスカルポーネ」
(緑の和風スープですが、マスカルポーネをとかすと、あっさりクリーム仕立てに変わる)現在、モニターリング中です。
その結果をもとに修正などして商品化していきます。