土曜日、市場に野菜を買いに行く。ついでに魚やによったら魚の卵がうっていたので「バカラオの卵ある？」と聞いたら「ない。あるのはメルル－サ。スズキ。鯛」
メルル－サはバカラオの親戚なようなもんね。味似ているし
そんなわけでメルル－サの卵買ってみました。
そんでもって作ってみました。
明太メルル－サ。現在冷蔵庫の中で漬かっております。
適当でお酒がなかったので中国店でかった安い中国酒、唐辛子の粉末がなかったのでコチュジャンとカイエンナ（粉になってないものを手で潰した）
試食は水曜日以降です。
水曜日以降ブログの更新がなかったら病院いっているかも・・・