クイニーアマン(マリアージュドゥファリーヌ)

三重県菰野町にあるアクアイグニス内の
辻口 博啓シェフのパンのお店
マリアージュドゥファリーヌで購入した

クイニーアマン　税込220円

この形は私にとっては珍しい

星型でもなく、なんだろう？

通常のクイニーアマンと違って

飴がほとんど感じられない

パン生地を

うっすらとキャラメリゼしましたという感じで

パンのクイニーアマンでした

ケーキのちゃんとしたクイニーアマンも

同敷地内のケーキ店で

カリッカリにキャラメリゼして

販売していました

好みで選んだり

食べ比べしても楽しそう♪

こちらのパン屋さんは

どの商品を食べても

小麦が美味しい

全体的に甘さが強いと感じるのも

辻口さんらしいなと思った