本日のサラダ
蒸し鶏のチリマヨソース
レンチンのため、熱ヤケ部分が少しありますね
【作り方】
①水菜と千切り人参を盛る
②蒸し鶏をのせてチリマヨソースをかける
■蒸し鶏は切り開いた鶏胸肉に酒と塩を振りかけて蓋をして
片面３分、両面で6分レンチンしています
ちょっと位火が通っていなくても、蓋をしたまま
しばらく放置していたら冷めた頃に火が通っています
■マヨチリソースはマヨネーズと多めのチリソースを混ぜただけです
どこかのレシピでチラッと見つけて、美味しそうだとマネしました
■水菜はあらかじめざく切り、人参は千切りにして保存してます