抹茶のシフォンケーキの試作です。 抹茶のシフォンケーキの試作です。 今日はパン教室のおやつに 抹茶のシフォンケーキを 焼きました。 グラニュー糖の量と 薄力粉の量 抹茶の量を、 一応決めて、 生徒さんに試食の感想を 求める 小粒の甘納豆を入れてみたけれど 入れない方がいい感じ。 高評価だったので とりあえず、このレシピに決めるよ。