ミドリコです。
下ごしらえ上手になりたい・・・
とここ数週間がんばってますが、
やっぱり失敗も。
★ゆでたじゃがいいも
→これは、冷凍していけないものの代表各
★大きいまま冷凍した豆腐
→冷凍したことをすっかり忘れて
2日後くらいに冷凍庫を見て何だか
思い出せず、においをかいだり、つめで引っかいたり・・。
だんなと一緒に、「なんだろう？」とかじってみたり。
本当に、白いナゾの物体でした。
冷凍のノウハウが書かれた本も買いましたが
解凍方法が書いてある食材と書いてない
食材があって、自然解凍したら
びしょびしょになったり、レンジで煮えてしまったり。
しかし、ネットや本で
冷凍したものの消費期限は書いてあるけれど
茹でたものの冷蔵の消費期限があんまり
書いてないのですよね。
どこかにないかしら？
ではまた！
ミドリコです。
最近の暮らしのテーマは
「いかに、最小限の手間で、最大においしい食事ができるか？」
これまで「まとめて下ごしらえ」という
概念がなくて、いつも夕飯の度に
3品をゼロから考えるのが苦痛でした。
調理することは好きだし、メニューを工夫するのも
好きなんですが、3つめが出てこないんですよね・・。
それに、仕事して広いイオンとかに行くと
かえってくるころには疲れてしまって。
でも、「魔法使いの台所」という本を読んで
結婚○○年にして、まとめてゆでる、
半調理してストックしておくなどという技を
知り、「なるほど～」と。
あと、常備しておきたい食品リストとか。
これは、ぜひ会社務めをしているときに
知っておきたかった
そうすれば、悲しいオールスーパーのお惣菜という日々では
なかったかも・・・。
「まとめて下ごしらえ」で検索すると
いろんな方がブログで技を紹介されていて
「ああ、みんなやってるんだ～」と
取り残されていたような、主婦として
知らなかったことが恥ずかしい気持になりました。
常備菜は、あまりたくさん作ると
わたしの場合「ああ、あれ食べなきゃ」と
強迫観念にとらわれて、楽するはずが
ストレスになるので作ることは少ないけれど
茹でておいたり、焼いておいたりの半調理は
便利ですね。
献立を考えるのって
食材をみながらのしりとりみたいなものなので
冷蔵庫や冷凍庫に何かしらあるといろいろアイデアが
浮かびます。
あと、さらに夕飯の支度を楽にするために
お昼の支度や後片付けで台所に立ったついでに
1品作ってしまうということをしています。
昼間はまだ体力的にも余裕があるので
夜だとメンドウと思うこともそんなに苦になりません。
よく天然生活とか暮らしの手帳のような雑誌に
料理上手の人の冷蔵庫の写真で
同じタッパーが積み上げてあったり
瓶詰が並んでいます。あんなのに憧れます。
道のりは遠いですが・・・。
ではまた～。
ミドリコです。
ちょっと前、シミにレーザーをあててもらってその後、
テープをはがしたら見事にペロリんと取れました！
すごい！
その先生によると、一口にレーザーと言っても
いろんな種類のものがあり
シミやほくろによって使い分けるのだそうです。
「これのいいところは、一度でとれるところですよ～」と
話してみえました。
たしかに、いろいろ皮膚科を調べているときに
シミを消すのに、数回通う必要があって
回数券がお得っていうような医院もあって
レーザー治療の段取りがよくわからなかったんです。
お医者さんで施術してもらう前に、
ちゃんと調べる必要がありそうですね。
しかし、そのあと
今回とった10代のころの古傷のシミは
とれたものの、加齢によってできた近くにあるシミが
気になりだすワケです。
これまで、大きなシミによって意識がそれていたものが・・・。
ああ、これが女性という生き物なのでしょう
でも、その年齢とともにできるものは
多分一度とりはじめるとキリがなくなりそうで
コワイので、がんばって
ホワイトニングのエッセンスをぬって薄くします！
ケシミンとかいいんかな？
最近、テレビで西川センセの顔を見ることが多いのだけど
やっぱり、自分とこにある機械フル活用して
キレイにしてるんでしょうか？
フォトフェイシャルとかバンバンやって。
あと、ビタミンとか飲んでるんでしょうね。
とってもお肌がツヤピカ、真っ白でうらやましい～。
わたしも、一時期ビタミンCの粉末とか飲んでいたんだけど
体によくない気がしてやめてしまった・・・。
ではまた～！
