今日のお弁当 ~ 高菜漬け巻きおにぎり

JAの直売所で買って来たラディッシュです。
大きさや形の揃ったものばかりが並ぶ中、
奥のほうに見つけた不揃いのラディッシュ。
なんてかわいいの!お味もグーです。
ラディッシュを買ってきたら、まず葉を落とします。
そのほうが日持ちがいいので、一週間くらい使い回せるんです。
【 今日のお弁当 】

・高菜漬け巻きおにぎり
・春巻き
・昆布の佃煮の玉子焼き
・スナップえんどう、ラディッシュ

【 Pポイント 】
八百屋の高菜漬け(期間限定)が美味しくて、今日のご飯も高菜漬けです。
刻んだ高菜漬け、かつお節、ごま入りご飯をくるりと巻いて、
ベランダのパクチーの花を添えてみました。
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今日のお弁当 ~ 豚バラの冷しゃぶ

教官:「おい松本(仮名)、ブーケも満足に作れないんじゃ困るぞっ」
私 :「はい教官!」
教官:「週末は自宅で特訓だ、宿題だぞっ」
私 :「やるっきゃない!やるっきゃない!」
(※フィクションです)
週末は、花屋の上司に渡されて帰ったたくさんの花で、
ブーケの練習をしました。
もちろんBGMはコレ。
【 今日のお弁当 】

・高菜漬けのまぜご飯
・豚バラ冷しゃぶ
・鶏肉と空豆の春巻き
・目玉焼きサンド(香菜)
・カリフラワーのサブジ
・蕗のきんぴら
・スナップえんどう、ラディッシュ

【 Pポイント 】
簡単で美味しい鶏肉の春巻きにはまっています、今日は空豆と。
朝一出勤だったので、春巻き以外は昨夜仕込んでおきました。
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一週間のお弁当
2週遅れの一週間のお弁当です。
GWでしたので2日分まとめてどうぞ。
★をクリックするとその日の記事へ行けます。

5月 2日(月) ★

5月 6日(金) ★
ゴーヤやズッキーニなどの夏野菜が出回り始めて、
菜花の姿を見かけなくなってしまいました。
長らく続いた菜花のおひたしともいよいよお別れです。
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週末シェフのメニュー

先週の週末シェフ(夫)のメニューは、
焼きそばです。
● 5月7日 (土) 『 塩焼きそば 』
母の日の前日、おかげさまでヘロヘロのヨボヨボになって花屋から帰宅。
冷蔵庫にあるもので、どうかひとつよろしくと、雑なリクエストに。
リクエストは雑でしたが、美味しい塩焼きそばが出来ました。
控えめな味付けにパクチーたっぷり。すごく好み。
多分、頼めば何でもしてくれる人ですけど、
買い物に行ってくれたり、食器を洗ってくれたり、他にもいろいろと
何も言わなくてもやってくれたりしまして、
ヘロヘロになるのも悪くないな、なんて思う今日この頃です。

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今日のお弁当 ~ チキンカツ粒マスタード風味
今朝は急いでおりますので、
ささっと。
【 今日のお弁当 】

・チキンカツ粒マスタード風味
・空豆のスパニッシュオムレツ
・ポテトサラダ
・赤軸ほうれん草のおひたし
・あやめ雪の浅漬け

【 Pポイント 】
キッチンで汗ばむ季節になりました。
鶏もも肉に粒マスタードをぬってフライに。
揚げたてを頬張るとピリッと爽快。
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