今日のお弁当 ～ シューマイ
先日、夫から渡されたdanchu「カレーの教室」。
美味しいカレーを作ってくれってことなのでしょうか？
とりあえず興味深く読みました。
そんなことはさておき。
二日目のカレーが美味しいと良く言いますよね。
ところがインド人は、二日目のカレーを好んで食べないのだそう。
うん、わかる。
出来たてカレーが好きな私はもしかしてインド人？
まさか自分までもインド人疑惑？などと思った一冊でした。
【 今日のお弁当 】
・黒米ご飯
・シューマイ
・春巻き
・玉子焼き
・ほうれん草のごま和え
・紫キャベツのマリネ
・のらぼう菜
【 Pポイント 】
出来合いのシューマイに、
ご飯と一緒に炊いた鞍かけ豆をトッピング。
久々ながら好きな組み合わせです。
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今日のお弁当 ～ 鶏の塩レモン唐揚げ
またJAの直売所へ通うようになって、うきうきしています。
目新しいものはなかったけれど、先週とても良かった、
軸がしっかり太くて根の赤い、真冬のほうれん草みたいな、
ほうれん草が買えました。
さっと茹でただけで美味しいんです。
【 今日のお弁当 】
・鶏の塩レモン唐揚げ
・玉子焼き
・茸のマリネ
・ブロッコリー
・ラディッシュ
【 Pポイント 】
塩レモンと白だしに漬けた鶏の唐揚げがメイン。
塩レモン大好きな自分と、程々な夫と、
ちょうど中間な感じに出来たかな？と思います。
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週末シェフのメニュー
前回、私が作ったキーマカレーを紹介しました。
私のキーマを食べた夫の感想が、「タコライスみたい」だったので、
それじゃ、疑インド人の作るキーマを食べさせてもらおうじゃないの。
半ば、挑戦状を送りつけるような気持ちで、
先週の週末シェフ（夫）のメニューは、キーマカレーをリクエスト。
● 3月20日 （日） 『 キーマカレー 』
美味しさのレベルが全然違いました。
スパイスのバランスが良く優しい味わい。
カフェのランチメニューにあれば、これを目当てに女の子たちが通ってくる
人気店になりそうな？レベルでした。
お高いので病気の時だけと決めている、
お気に入りの青い玉子をのせました。
体調を崩した夫のために（小雨の降るなか自転車を走らせてわざわざ）
買って来たのですが、いつもの玉子とあまり変わらないと言うので、
今後は、私の体調が悪い時だけにしようと思います。
ご飯は、バスマティー。
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今日のお弁当 ～ 鯖の塩焼き
昨日も花の仕事に行ってきました。
好きなケールを撮ってみました。
二日連続だったからか疲れたようで、
メインの煮物を思いっきり焦がしてしまい夫の夕飯が、
にしきやのレトルトカレーになってしまいました。
しかし、流石のにしきやクオリティー。
むしろ良かったのかも？なんて、
思わないようにしなくては.....
【 今日のお弁当 】
・鯖の塩焼き
・シャウエッセン
・ゆで玉子
・ホタルイカのオニオンドレッシング和え
・ほうれん草のおひたし
・のびるのごま和え
・ラディッシュ
【 Pポイント 】
いつもより少し気持ち強めに込めて、
昨夜の汚名挽回弁当です。
【私のお弁当】
気持ちを強めにしたら、おかずが多めに出来たので、
自分のお弁当も作ってみました。
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