『希紡庵』さんにお邪魔しました。
あけおめ１杯目は新政元旦搾り2018。
ラベルに隠れている戌を探すのに一苦労っす。
新春といえば、陸奥八仙の祝酒も外せませんね。
そして、田酒のNewYearボトル。
新年なんで、ちょっと背伸びして二左衛門。
もちょっと背伸びして、石田屋。
黒龍さんの不動の２トップ。
どちらも素敵なお酒でしたが、オイラはニ左衛門が好きっす。
そして、十四代 極上諸白。
今年も、日本酒の勉強せなあかんのう、、、、。
『酒膳 蔵四季』さんに新年のご挨拶。
満席です
お通しをチビビールと共に。
一杯目は、蔵四季にごり。
ふぐ皮ポン酢
そして、手いっぱい。
槍烏賊と豆苗のあたたか煮。
激混みだったので、スタッフさんとはあまり話せなかった。
ま、繁盛しているので、微笑ましいことではありんす。
『酒膳蔵四季』さんにお邪魔しました。
独りでお邪魔したのですが、常連さんとご一緒させていただき、プチ忘年会になりました。
・大信州７２号 店舗限定 純米大吟醸
・地蛸とスマのプチ盛り
・常山 金紋錦
・数の子たっぷり松前漬
・惣邑 純米 うすにごり
・九条葱と鶏のスープ
今年も、色々お世話になりましたです。
『希紡庵』さんで日本酒のお勉強。
・ＮＥＸＴ ＦＩＶＥ 2017ＨＡＲＶＥＳＴ
第８弾となる今作。
細かい凹凸のある斬新な瓶は、田根剛氏のデザインです。
・尾瀬の雪どけ 純米大吟醸
雪どけのような優しい口当たり。
こちらの蔵で季節限定で販売しているビールも、オススメです。
・奈良萬純米 おりがらみ
旨味甘みのバランスが良く、オイラ好みの一本です
・天明 中取り 壱号
・而今 特別純米 にごり酒
にごりなのに口当たりの滑らかで、アフターのキレが秀逸。
・飛露喜 かすみ酒
正直、最近の飛露喜はバランスが微妙、、、。
どうしたんだろう、、、、。
・而今 特別純米 無濾過 生 ５百万石
香りは柑橘系でアタックは甘旨。アフターの苦みが特徴。
・而今 特別純米 おりがらみ 生 五百万石
口開けを頂きましたので、ガス感がチョットありました。
香りは而今らしい柑橘系。旨味が強いもののアフターには心地よい苦渋味。
呑み飽きないお酒。
・新政 見えざるピンクのユニコーン
特定飲食店のみの取り扱えるお酒です。
貴醸酒なんですけど、甘み控えめなお酒。
少し温度を上げた状態で飲むと香りが広がり、新政ワールドを楽しめます。
「異端教徒株式会社」も飲んでみたいっすね。
まだまだ勉強が足りん！ ←バカ
練習に来ました。
この日は２階です。
しっかし、ドラはチョロ、プッシュスライスにチーピンと訳分からん
アイアンは、プッシュスライスとダフリ
何もかもダメダメ。
本当にヘッポコでし
『法師人』さんにお邪魔しました。
ヱビスで喉を潤す。
いくら醤油
小左衛門 純米大吟醸
天せいろを天先で。
粗挽き ほうしとせいろで〆ますた。
まさか、あのお二人に遭遇するとは、、、、。（汗
『希紡庵』さんにお邪魔しました。
ボジョレーです。
やっぱり、この子は一味違いますね。
珍しく、フードをアップです。
・佐助豚ヘレの串カツ。
・ほろほろ鶏の背肝
・北海道フレッシュパックの白子
・豆腐よう。
他のメーカーとは違い、この子は臭みは円やかです。
・駿河桜海老。
・山川光男ふゆ２。
今年は男山。ラベルに違和感を覚えますが、オイラはこの味好きです。
・天明零号
・七田純米。今、勢いのある蔵元ですね。
・さらに七田。
・ゆきだるま
今回は、この辺で、、、、。
『法師人』さんにお邪魔しました。
親父さん、女将さん、美人娘さんと色々お話できました。
『ふるまい蕎麦 ふる井』さんにお邪魔しました。
飲み比べセット（新政、鶴齢、失念）
天せいろを天先で。
安定したせいろを堪能です。
ゆるりとした時間を過ごせました。
練習に来ました。
何だか、ゴルフが分からなくなってきました（泣