『そば切り屋』さんにお邪魔しました。
天せいろをオーダー。
山盛りの天ぷらです。
十割のせいろは、相変わらず見事な出来ですね。
週末は、お店が混雑して、ゆるりとした時間は過ごせませんが、限定の「粗挽き」は食べる価値はありんす。
久しぶりに『雷鳥』さんにお邪魔しました。
２色天せいろをオーダー。
せいろと田舎です。
十割もありますが、この２色が王道な気がします。
ご馳走さまでした。
もう九月。秋ですね。
夏酒などをアップし忘れていましたので、、、。
『希紡庵』さんで定例のお勉強です。
「貴 活性にごり 生」
微発砲っす。
「一白水成 Sunday Back Nine」
ゴルフやらない人には、なんのことだか分からないでしょう。
ゴルフやっていても、良く分からんネーミング、、、。
「加儀屋 無濾過 純米生原酒 赤ラベル」 （←好き）
「奈良萬 純吟」
安定した旨さ。
「会州一 大吟醸」
会津で一番良いお酒を目指しておられます。
復活の蔵です。
「流輝 純米 責め おりがらみ」
「長陽福娘 西都の雫」
初めての酒米ですた。
「菊鷹」
色々なスペックを楽しみたいですね。
「はくろすいしゅ 純米大吟醸」
「天の戸 純米吟醸 Land o fWater」
「結 純米吟醸 夏吟風」
「早瀬浦 山廃純米」
「あぶくま 純米吟醸」
まだまだ、勉強不足。
ダンディーなマスターが営む『粋粋』さんにお邪魔しました。
・黒龍特吟
・裏鍋島
・胡麻カンパチ
・くどき上手Ｊｒ.レッド
息子さん（専務）が初めて醸したお酒ですが、ものすごくオイラ好み
つーか、これ、すごくね？
・十四代 愛山
色々、勉強になりましたです。
『鳥長』さんにお邪魔しました。
素晴らしいお料理を堪能しました。
とあるキーワード。
『○○ちゃんに、お酌してもらいました～』
↑
うらやま。
毎年恒例の大信州の会が『酒膳 蔵四季』さんで２日間に渡り開催されました。
・お通し３品 鮎と万願寺唐辛子、つぶ貝、セロリの和え物
・さつまいものポタージュ
・刺身 平目、鯛、地蛸
・鯖
・鰹タタキ
・山賊焼き
・海鮮湯葉
・鰻の蓬揚げ
・自家製 練り豆腐
・鮑の茶碗蒸し
・冬瓜の煮物
・信州牛のステーキ
・島原素麺
この日のお酒のラインナップ
①大信州 ＮＡＣ ひとごこち 純吟
②大信州 手の内 純吟 生詰
③大信州 蔵四季スパークリング
④大信州 別囲い 純米大吟醸 ひとごこち 生
⑤大信州 仕込み３３号 純米大吟醸 生 ２６ＢＹ
⑥大信州 ＮＡＣ 金紋錦 純米大吟醸
⑦大信州 仕込み７２号 純米大吟醸 生 ２５ＢＹ
⑧大信州 出品純米大吟醸 仕込み４４号
⑨大信州 秋の純吟
⑩大信州 ないしょの純吟
オイラのお気に入りは、⑧と⑨でした～。
ご馳走さまでした。
練習に来ました。
アイアン&ウェッジの練習を中心に。
ドライバーは、相変わらずのヘッポコです。
久しぶりに『粋粋』さんにお邪魔しました。
マスターとの談笑が何よりのツマミです。
・１９。
・鳳凰美田
・作
・１４代。
短い時間でしたが、濃密な時間を過ごせました～。
登戸にある更科さんにお邪魔しました。
天せいろをオーダー。
サックサクの天ぷら。
日本酒も充実していますので、蕎麦屋酒が楽しめそうなお店です。
所用で八王子に。
ラーメンを食べるのは、月１回程度なんですが、今回はこちらのお店へ。
特製煮干しらーめんをオーダー。
久しぶりのニボニボでした。