『法師人』さんにお邪魔しました。
今年から金・土・日、しかも夜のみの営業に変わりました。
親父さんの体調が回復して何よりです。
・牡蠣の燻製
・小左衛門 雄町
・天せいろ
・三芳菊 おりがらみ
・せいろ
ご家族の方と談笑できて、楽しい時間を過ごせました～。
ランチに「ふるまい蕎麦 ふる井」さんにお邪魔しました。
昼酒です。
酒肴３点盛り
・鰊煮
江戸前天せいろを天先で。
せいろ
オイラにとって大事にしたいお蕎麦屋さんの１つ。
ご馳走さまでした～。
練習に来ました。
悲しいくらいドライバーが当たりません。
💦😭💦
『蒼天』さんにお邪魔しました。
渋谷の『とり茶太郎』さんの修業元です。
・お通し 玉子豆腐とビシソワーズ
・ガージェリー
・燻製 盛り合わせ
・小左衛門 ブルーラベル
・焼き鳥５本＋α
ごちそうさまでした。
ぷち冬休みだった『雷鳥』にお邪魔しました。
２月の変わり蕎麦の「ゆかり」を加えた三色せいろをオーダー。
ゆかり用に塩だれも用意されていました。
月一の訪問が楽しみになってきますた。
日本酒も王道からぷちマニアックなものまで揃っているので、今度は夜に蕎麦屋酒でしょうかね～。
『ふるまい蕎麦 ふる井』さんにお邪魔しました。
ヱビスの瓶で喉を潤す。
揚げ蕎麦掻を注文したら、オーダーミスで鴨肉蕎麦掻が来ちゃいました。
ラッキーでしたが、恐縮です。
日本酒は利き酒３種。
牡蠣の天ぷら。
せいろで〆ますた。
昼酒は、最高ですのう。
『蕎麦に銘酒 野饗』さんにお邪魔しました。
もり蕎麦は福島十割。
美味しかったんですが、やはり夜に真価を発揮できるお店ですのう。
『雷鳥』さんにお邪魔しました。
地元の固定客を掴んで、人気店になりましたね。
この日は、「鶏と茄子のピリ辛担々つけ汁せいろ」。
胡麻の香りと濃厚でピリ辛の坦々味噌が後を引く美味しさです。
熱いつけ汁で冷たい蕎麦を食べる「つけ蕎麦」スタイルは、オイラにとって大事な一品。
齢なので、つけ麺はヘビーっす。
『鳥長』さんで友人たちと新年会。
美味しい料理を堪能しました。
レアものの日本酒も堪能しました。
予算の都合上、お酒の量が少なくて、出席者の皆様、ごめんちゃい。
『とり茶太郎』さんにお邪魔しました。
尾瀬の雪どけのクラフトビールで喉を潤す。
茶太郎コース刺身＋燻製をオーダー。
・前菜 つくねスープ、鴨ロース手毬寿司、百合根梅肉和え
・会津娘 純米大吟醸 酒米違い
・刺し盛り ほろほろ鶏 なめろう、肝刺、ロースタタキ
・東洋美人 槽垂れ
・ひざ 柚子胡椒
・レバー
・写楽 純米吟醸 おりがらみ
・鴨ロース 粒マスタード
・肉詰め 椎茸
・名古屋コーチン もも焼
・新政 元旦しぼり
・燻製４種盛り 金柑、チーズ、レバー、手羽元
・よ右衛門
・銀杏
・つくね
・綾花
・とまと
・鶴齢
・皮焼き（追加）
日本酒４杯のつもりが、予定数をかなりオーバー。
満腹＆満足な一夜を過ごせましたです。