さいたま市北区の
スクール＆サロン マナマキア
エステティシャン
さとう式リンパケア・セラピスト
MRＴ （筋肉をゆるめるケア）マスターのいつこです 。
前回 「黒いたべものを食べよう！」
なんてお話しを書きました ＾＾
昆布やキノコ
食物繊維が豊富なのに
どうしても、食べるとなると
少ない量になってしまう食品ですね。
ガッツリ食べるというよりは
食卓に必ず並ぶように
つくり置きしてみてください。
♦ お出汁をとった昆布と干しシイタケの佃煮
♦ 材料
だし昆布 出汁をとったあと 約１５０gくらい
干しシイタケ ３枚くらい もどしたもの
昆布のだし汁・しいたけの戻し汁
昆布のだし汁のほうがやや多めで １００㏄
しょう油 ５０㏄
みりん 大さじ２
きび糖 大さじ１
♦ 作り方
① もどした昆布・しいたけは細く切ります。
② 鍋にだし汁と切った材料を入れ火を入れます。
③ 沸いてきたら、しょう油・みりん・きび糖を入れ煮つめます。
④ 水分が減ってきて、トロッとなったらでき上がりです。
⑤ 今回は、見栄えがいいように白ごまを使ってます。
黒ゴマでもいいですよ！
昼のお弁当にもおすすめ (^^♪
あっという間にできますので
どうぞ、作ってみてください。
今日も 最後まで読んでいただき ありがとうございました 
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