さいたま市北区
スクール＆サロン マナマキア
エステティシャン
さとう式リンパケア・セラピスト
MRT（筋肉をゆるめるケア）マスターのいつこです 
お久しぶりのアップです！
そろそろ、足のムクミや
カラダのだるさを感じるかたが増えてきています。
水分や塩分、運動など気をつけていても
なかなかその解消に結びつかないわ！と思う方も多いでしょう。
普段の食事はいかがでしょうか？
忙しい女性にとって
毎日の食事作りは、作るだけでいっぱい、いっぱい！
栄養云々は、後回しになりがちです。
とりあえず野菜、とりあえずカロリー低めなど‥
工夫しながら作っていらっしゃるでしょう。
私もそんな感じでした ＾＾
そんな中 「陰陽・重ね煮」 と言う調理法に出会い
とても重宝しています。
「陰陽・重ね煮」 は
陰のお野菜・・・ 太陽に向かっていく野菜など （体を冷やす）
陽のお野菜・・・ 地面に向かっていく野菜など （体を温める）
なんとまあ、ざっくりな説明ですが ご勘弁ください (^-^;
それらをつかって、作ります。
基本として習った、左の重ね煮 ＆ 右は、別バージョンです。
これをベースとして、他の食材と合わせて
おかずを作っていくのですが・・・
ベースがあるだけで、時短になりますし
栄養もまんべんなく摂れるわけです (^O^)／
で、作ったモノの一例がコレ！
大豆ミートを使った 「ミートソース」 です。
お肉を一切使わず出来ますので
カロリー低めで、パスタ以外にもどうぞ！ってかんじです。
陰陽を意識してみると
バランスよく食事のメニューができあがるので
あれこれ、難しく考えすぎずに献立ができちゃいます。
なぜ、私がこの重ね煮を取り入れたか？ですが
年齢をかさねてくると、その先の健康についても深く考えてきます。
ベースとなるカラダや心の健康は
食事や、生活習慣が大切だと思ったからです。
それを詳しく書くと・・なが～くなりそう・・・( ﾟДﾟ) （今日はやめときます）
30代は、40歳になってからのカラダのために
40代は、50歳になってからのカラダのために
そう、先の自分の健康のために
常に準備をしている意識を持ちたい！と思ったからですね。
そうして選んだのが、「重ね煮」 という調理法だったのです。
何が何でもとは言いませんが
ちょっとジャンキーだな～とか
以前より太ってきたし、健康についても気になる・・なんて思ったら
身近な食事の改善から、始めてみてはどうでしょう？
大事なカラダは、ココロともつながっています。
大切に、大切にしましょうね。
今日も 最後まで読んでいただき ありがとうございました 
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