さいたま市北区
スクール＆サロン マナマキア
エステティシャン
さとう式リンパケア・セラピスト
MRT（筋肉をゆるめるケア）マスターのいつこです 
私たちのような仕事は
すご～く食事に
気をつけているように見えるみたいですが
じつは・・・
いつも決まった時間に、食事ができるわけでもなく
かなり、不規則な生活状態です。
そんな中でも、なるべく野菜を食べたり
お味噌汁をたべたり
発酵食品をなるべくとるようにして
食事面でも、美容と健康に気をつけるようにはしています。
保存できる、手作りお惣菜は
買ったものと違って
自分好みの味だから、ホッとしますね ＾＾
「キノコの佃煮」 を作りました。
今回は、2種のキノコですが
決まっていないので
お好みで、種類は増やしてくださいね。
「キノコの佃煮」
：材料
しょうゆ 大さじ ２
きび糖 大さじ ２
酒 ４０cc
鷹の爪 １本
：作り方
鍋に、すべてのキノコを入れ
調味料もいれます。（辛いのが苦手なかたは、鷹の爪なしですよ）
全体が馴染むように、よく混ぜてから
弱火で火にかけます。
（落し蓋をしてください）
約１０分ほどで汁気がなくなってきたら
清潔な瓶や、タッパーにいれてください。
冷めたら、冷蔵庫で保管です！
およそ、１週間ほどで食べましょう。
保存できるお惣菜は
作れるときに、まとめて作っておくといいですね。
ひじき煮、切り干し大根煮
刻み昆布や、五目豆など和風のもの。
ピクルス、マリネなどのさっぱりしたもの
バリエーションも豊かに
バランスよく食べることをおすすめします。
不規則だからこそ
こういう便利なお惣菜で
毎日の食事を楽しくしていきたいな！
どうぞ、皆さんも作ってみてくださいね (*^^*)
今日も 最後まで読んでいただき ありがとうございました 
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