manaです 
今日は、蒸し暑い１日でしたね ＾＾
なんだか今年の夏は
せっせと、ジャムを作ったわたしです。
キウィ＆ブルーベリー
桃＆あんず
写真はありませんが
梅のジャムは大量にできましたので
あちこちに配ったりもしました (^^)/
ジャムって甘くて太りそう！！
一般的にはそうなんですが
手作りジャムはお砂糖の種類を
てんさい糖やきび糖などに変えてあげると
ミネラルだってとれちゃいます。
ジャムのドロッとした感じは
ペクチンです ＾＾
ペクチンは水溶性の食物繊維ですから
おなかに良いのですよ！
リンゴやイチジク、桃にたくさん含まれています。
生の果物とくらべても、食物繊維も変わらずとれて
ポリフェノールを含むので病気のもとになる
活性酸素から守ってくれます。
上手にジャムを活用すれば
ただ甘いダイエットの敵のたべものではありません。
たとえば、手作りドレッシングにしたり
お肉を付け込んで下味をつける。
パンにつけるなら
ライ麦パンなど雑穀のパンにしてみる。
アイデアと工夫をこらして
おいしく楽しい食事を考えてみましょうね。
次のブログでは
梅のジャムのドレッシングのレシピを
ご紹介しますね (^^♪
美しいお肌はからだの中からも大事！
ダイエットは工夫次第で楽しくできる！
私たちのからだは
食べたものからできているのですから
安心で安全な食材を使って
いたわってあげましょうね (*^^*)
今日も 最後まで読んでいただき ありがとうございました 
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