ルーヴル美術館展に行って来ました

先日、と言っても2ヶ月位まえですが、ルーヴル美術館展に

行って来ました　　(・ω・)/

　　　　

とてもよかったですよ☆　　私は絵画などを鑑賞するのが本当に

好きなんです♪　忙しい時でも頑張って行くようにしています。

絵画や美術品には、その時代がとてもよく反映されていて、

観ていると、タイムスリップさせてもらえます

何年か前に、エルミタージュ美術館展に行ったのですが、

黄金の馬車、宝石の花束などなど豪華絢爛でした。

美術館展では、いつも至福の時を過ごさせてもらえます　(*⌒∇⌒*)

もうすぐ「天使と悪魔」という映画が公開されますよね

私は映画はあまり観ないのですが、本は好きです♪

とくに、ここで紹介されているヴァチカン市国とイタリアには

ぜひ、行きたいと思っています

そんな事を考えながら、今晩のメニューが気になる

時間になってしまいました。　　o(；△；)o

今日は豚ときくらげの酢炒めを紹介したいと思います　(。・ω・)ノ゛

彩りがいい一品ですよ☆

　材料　

１．豚コマ　　　　　　　　　４００ｇ

２．きくらげ　　　　　　　　９ｇ

３．　・しょうゆ　　　　　　大さじ　１と１/２

　　　・酒　　　　　　　　　大さじ　２

　　　・生姜汁　　　　　　大さじ　１

　　　・片栗粉　　　　　　小さじ　２

４．　・オイスターソース　　　　大さじ　１と１/２

　　　・酢　　　　　　　　　大さじ　２

５．万能ネギ　　　　　　４本

　作り方　

１．きくらげは水に１５分程つけてもどし、石づき部分は取り除いて

　　大きければ食べやすい大きさに切る。肉も適当な大きさに切り、

　　３．を揉みこんでおく。

２．フライパンに油大さじ　１を熱し、肉を炒め色が変わったら

　　きくらげを加えて炒め、４．を入れ、からめたら最後にネギを

　　散らして出来上がり

雨の日は缶詰めを利用しましょう

毎日雨が続いていますね　(´・ω・`)

何をするのも億劫ですが、ダラダラしてても始まらないから

ちょっとだけ頑張ってみますか　('-^*)/

とりあえず、アイロン掛けをして

お掃除をして

なんてしていたら、あっという間に午後も終わり

そろそろ、お夕飯の献立を考える時間になってしまった

そこで、こんばんは缶詰めを使ったレシピです♪

このメニューはスチームクッカーを購入した時についてきた

レシピブックからの引用ですが、美味しかったので紹介します。

　*☆*:;;;:*☆*:;;;　　鮭饅頭のきのこあんかけ　*☆*:;;;:*☆*:;;;:

　材料　

１．　　鮭缶　　　　　約２００ｇ

２．　　レンコン　　　１２０ｇ

３．　　銀杏　　　　　８個　　　　　あればでいいですよ

４．　　卵　　　　　　　２個

５．　　シメジ　　　　５０ｇ

６．　　エノキダケ　５０ｇ

７．　　なめこ　　　１袋

８．　　ゆずの千切り　　　適量

９．　　だし汁　　　　２カップ

１０．　　塩　　　　　小さじ半分

１１．　　しょうゆ　　小さじ　２　

１２．　　みりん　　小さじ　１

１３.　　　しょうが汁　　　小さじ　１

　作り方　

１．　　　鮭缶は水気を切って、ボールに入れてほぐしておく。

２．　　　レンコンは皮を剥いてすりおろし、銀杏、卵と一緒に　１．に加える。

３．　　　２．をよく混ぜ、４等分にしてラップで巾着状にして、

　　　　　きっちり収まる器に入れ、湯気のたった蒸し器で１５分程蒸す。

４．　　　調味料　9　から　13　までを暖めて、たっぷりかけゆずを添える。

とても簡単に出来てしまうので、ぜひおためしを

ちょっと大きめのお椀に入れて、だし汁ごといただくのがいいかも

和風ミートローフでヘルシーに

毎日の食事・・・・考えるのは結構大変だと思います(。・ω・)ノ゛

やる気もさる事ながら、家族の健康管理も重要ポイント(＃⌒∇⌒＃)ゞ

食品の種類をなるべくたくさん使いたいですから

1日に３０品目を目標に頑張ります☆

とりあえず、今回は和風ミートローフのレシピをご紹介します！！

写真だと色がでませんが、実物は結構綺麗です(^-^)/

材料

１、　　とり胸ひき肉　　　　　　　　　３００ｇ

２、　　たまご　　　　　　　　　　　　　小１こ

３、　　玉ネギのすりおろし　　　　　大さじ　３

４、　　酒　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ　１

５、　　しょうゆ　　　　　　　　　　　　　大さじ　１

６、　　白味噌　　　　　　　　　　　　　大さじ　１

７、　　塩　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ　半分

８、　　ゆで卵　　　　　　　　　　　　　２個　　　　　　粗みじん切り

９、　　干ししいたけ　　　　　　　　　４枚　　　　　　粗みじん切り　　　　

１０、　きくらげ　　　　　　　　　　　　大１枚　　　　　千切り

１１、　にんじん　　　　　　　　　　　３０グラム　　　みじん切り

１２、　油揚げ　　　　　　　　　　　　大２枚

【作り方】

１・油揚げは菜ばしを転がしてこすり、開けやすくしてから熱湯をかけて油抜きする。

　　これをまな板に載せ、横一辺を残し、切り落とし開く。

２・ボウルに１、～７、までの材料を入れ、よく練り混ぜ、さらに残りの８、～１１、を混ぜ２等分する。

３・開いた油揚げの手前に２・の半量を棒状にして乗せ、海苔巻きの要領で手前からまく。

４・湯気のたった蒸し器に巻き終わりを下に並べ、中火で２０分蒸す。

５・蒸しあがったら布巾をかけ、荒熱をとり、厚さ１～２センチの輪切りにする。

　＊出来立てはやわらかいので、切るのに注意を!!

酒　　　　　　　　　　　大さじ１/２

砂糖・みりん　　　　各小さじ１

しょうゆ　　　　　　　小さじ１/２

を煮立て、煮からめれば、お弁当のおかずにもなりますよ