木曜日、こんばんは。明日は雨予報の東京。
18時現在暗い雲が☁️垂れ込めてます。
さて、職場から数分の場所に有ります銀座たんめん さん。今夜はUFJや郵便局へ寄ったので、
退社後15分の17:35入店で先客3名様、後客3名様。カウンター席のみのお店で
す。メニューはタンメン900円のみと言う正しくタンメン屋さんです。
タンメン900円を入口入った直ぐ左にある券売機でポチして、店主さんへ渡します。
約9分待って着丼。
先ずはスープを一口。あぁー優しいタンメンのスープ。余計なモノは一切ない白菜の旨みたっぷりスープです。今夜の白菜は長野県佐久浅間高原産。
スープには白菜たっぷりと、控えめに切られた豚肉が少し入ってます。麺は細麺のストレート。
風味も良くてコシもあり美味しい麺でした。
卓上の自家製辣油を終盤かけました。綺麗なタンメンスープに鮮やかな赤色の辣油。
ピリ辛ながらも、コクもあって味変にピッタリでした。正直、ライスをドボンと投入したかった位美味しかったです。
こんな近くにタンメンの美味しいお店を発見出来て幸せです。
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