大満足なお好み焼き

西荻窪のお好み焼きの店　カンランへ行った。

こちらは広島流お好み焼き。　駅から10分ほど歩いたところにある

以前からおいしいとの評判をよく聞いていたので念願の初訪問

店はシンプルでレトロな雰囲気がイイカンジ。　鉄板を囲むL字型カウンターと、小上がりにテーブル2つ。

まずはビールで

お好み焼きメニューの他に、酒のアテになりそうな鉄板焼きメニューなどが豊富。　

スジポン酢 　450円。

大きなスジがゴロンといっぱい入っている。　よく下処理がされているので、変な臭みがなくおいしい。

プルプル


次は さんまの串焼き　600円。

串にさんまの身がクルクル巻き付けられたものを、鉄板で焼き、時々蓋をして蒸し焼きにしたり

丁寧に焼いてくれる。

こんなにこんがりで美味しそう

旨い　ウマ過ぎるぅ～。　さんまが香ばしい。

ほんのりショウガの効いたポン酢のおろし、すだちがいいねぇ～～。

お好み焼きはそば肉玉　850円をたのんだ。

メニューにもあるように、お好み焼きはじっくりとキャベツを蒸し焼きにし、時間をかけて焼きあげる。

最初はこんなに、カサのあるキャベツともやし。

出来上がるとこんなになる。　二人の場合、まず半分に分けてから、食べやすいサイズに切ってくれる。

おたふくソースをかけていただく。　キャベツの甘みが感じられる。　キャベツ、もやしがしんなりたっぷり。

そばの部分は香ばしい。　つなぎの部分が少ないので重さがない。

初広島焼き、ちょっと感激


こちらはねぎ焼き　800円

クレープ地のような生地の上に、長ねぎがたっぷり。


ホッピーにチェンジ。

マヨとからしをつけて。。。


お好み焼き2枚くらいは余裕だろうと思っていたのだが、かなりのボリュームでお腹いっぱい

タコとトマトのバジル炒め、イカとねぎのわた味噌焼きなど食べてみたかったのだが

酒飲みに嬉しいメニューがいっぱいなので、近いうちにまた来るぞ

大変おいしゅうございました

ちょもらんまの餃子

西荻窪のちょもらんま酒場で餃子を食べた。

飲みはもちろん、中華メニューが豊富なので食事も出来る。

こちらの名物は大餃子なのだが、

ヘソ曲がりなせいか、いつも中餃子をたのんでしまう。


まずは　490円とゆでキャベツ　280円。

ゆでた甘みのあるキャベツに、ネギとしょうが、ゴマ油のソースがかかっている。


中餃子　360円が来た。

中というよりは小なカンジではある。

お味は、無難においしい。


葱焼きチーズ餃子　680円。

羽根つきで、こんがりいいお色～。　

チーズと葱の部分が下にある。

なのでお皿にこびり付いてしまって、ちょっと取りずらいな

おいしいのだけれどね。

タイの総菜

恵比寿の三越のデパ地下でタイ料理の惣菜を買った。

デパ地下をふらりと歩いていると　魅力的なものが目に入った

それはトムヤム唐揚げ　大好きなトムヤム味の唐揚げなんて素敵　

ありそうでなかったような。。。

家でのつまみにしましょう


パカッ！　開けてみた。

レモングラスの香りがただよってきた。

お味は、確かにトムヤム風味。　ピリッと辛いのを期待しいたが、辛さはそれほどでもない。

合いますね～、唐揚げとトムヤムは。　そしてにも。



ヤムウンセンも買った。

青い葉っぱはパクチーかなと思ったら。。。

セロリの葉っぱだった。　残念　パクチー苦手な人もいるしね。

でも、セロリの葉、悪くない。



白身魚のボール。

これがなかなかイケた

ふんわり揚ったフィッシュボール。　ソースはレッドカレーでピリ辛

おいしゅうございました

パクチーたっぷり

西荻窪にある　スパニッシュ・バール　西荻バルへ行った。

戎南口店にほど近いサカエ通りにある。　はしごだ。

気軽に入れるカジュアルな雰囲気の店内。　1人で来ている女性客もいる。

メニューは可愛らしいイラスト入り。

お通しは トマトのジュレ

トマトなので赤い色かと思ってしまうのだが。

お味は。。。トマトだ！青いフレッシュなトマトの味がする。　爽やかなトマトの風味が広がる　

こんな意外性のあるお通しを出すなんてニクイね


グラスワインは赤、白それぞれ10種類ほどあり、450円～700円くらいの中から選べる


冷製焼きなすのアンチョビソース 　350円。

アンチョビソースはバーニャカウダのようなマイルドなお味。　焼きなすが香ばしくみずみずしい。


待ってました パクチーと砂肝のサラダ　500円。

たっぷりのパクチーの下に砂肝が隠れている。　ポーチドエッグを混ぜ合わせていただく。

パクチーと、とろりとした黄身が合わさるとマイルドに。


マッシュルーのと生ハム詰めアヒージョ 　480円。

熱々！！生ハムの塩味とほのかにガーリックがきいていてにぴったりの一品。

他にもエビ、鶏なんこつ、イカのアヒージョがある。


チーズの盛り合わせ 　480円。

このブルーチーズは絶品 　怪しい色をしている。　チーズの名前は忘れてしまったのだが。

くささはもちろん、深みのあるお味で、塩辛感覚でちびちびいただくと、ワイン何杯でもいける。


次回はパエリア、鶏の白レバームースをいただいてみたい

久々に戎

西荻窪の居酒屋　戎南口店へ行った。

戎を訪れたのは久しぶりだ。　以前北口店に行った時、料理が雑になっていて少し驚いた。

もともと戎に丁寧な料理なんて求めてはいないのだが、なんか変だな と思い、足が遠のいてしまった。

今回は北口はやめて、南口の方へ。

小雨の金曜日。　南口の 戎通りはいつものように賑わっていた。

中の席がどこもいっぱいだったので外の席へ。　戎のオープンテラス席だな

だいぶ涼しくなってきたので外の風が心地よい。

まずは 生小ともやしと小松菜のナムル　250円。

ここでくさいものをいっておかないと。　 納豆揚げ　300円。

揚げがサックリでビールに合う


やきとん色々。

たん下、かしら、はつ。。。　旨い


イサキ塩焼き 　250円もたのんだ。

しっぽの方なのね　　身はふっくらでお味はおいしゅうございました。


細い道の両脇に建ち並ぶ戎、店員の兄さんが忙しなく道を行きかい、威勢のいい声が飛び交う。

南口店は酒飲みをとりこにする雰囲気がある