会社のすぐ近くに長らく工事をしていた薬局がオープンと♪
初日は凄い人の入りで、レジも行列という様相でしたｗ
今回、ここの新店オープン記事。。ではありませんが（笑）
ちょっと前に訪問していたお店をやっと記事に起こします (＾◇＾)b
「Ramen がちんこ一家」
定休日 月曜日 第三火曜日
11:00～15:00 18:00～21:30
（日・祝）11:00～15:00 18:00～21:00
場所は中津、以前の「麺処 えぐち」で以前そこの店長が独立、
店舗を代替わりされての営業となっております ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ
ちょっと前の訪問にて、まだお花はいっぱいの写真ｗ
取り急ぎ入店しカウンターへ ε=ヾ(*~▽~)ノ
和風醤油が筆頭メニューとなっておりまして (^-^)ノ
初訪問、定石にてｗそれをお願いしてます (*^o^*)
「和風しょうゆらーめん」が到着しました (´∀｀)
雰囲気は前店のDNAを踏襲されている感じに見えます♪
スープは。
動物系をベースにされておりますが、幾分魚介を強調されたような
バランスになっている節の味わいが優勢♪
この辺りは個性が出てくるところでしょう (≡^∇^≡)
醤油ダレもバランス考慮な合わせ方にて均整はナイス♪
味わい深く頂きやすい かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ
チャーシューはレアな仕上がりの肩ロースと o(^-^)o
しっかり味付けの２タイプ使用されている様子で。
笹切りネギ、白ネギ、メンマのトッピング (σ・∀・)σ
麺は。
細めのエッジがシャープなストレート形状で♪
嚙み心地もコシを感じ喉越しも良い麺を使用 (°∀°)b
麺屋棣鄂の麺使用の情報です ヾ(o´Ｃ_｀o)ﾉﾞ
ベースがしっかりした、安心の完成度となってました (///∇//)
店名、我々世代（笑）では某TV番組を連想してしまいますが
そこに触れたレビューもなく、関連は無いかなと推測で (´∀｀)
昨今は情報があまりに多く、昔のような「地上波TV」独断場ではもう
無くなってきておりメディア・SNSの選択肢も相当数あって迷います。。
リスクは大きいですがいっそのこと
鎖国して一切の情報をカットしたら
かなり楽になれるかもしれません。。
と感じてしまう昭和生まれの銭湯に通っていた世代です（笑）
子供の頃はTVに色は付いてませんでした（笑）
50円玉には穴もあいておりません（もしくはひとまわりデカい）ｗ
まーちんがお届けしました m(u_u)m
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