やっとまとまった休み（正月）が取れるな、と喜ぶのもつかの間、
正月はラーメン屋さんもけっこう休業されます (;^_^A
以前のように開いているお店を調べて訪問、もさほどしないかなと
ますます面倒くさがりが露呈しそうで。。
年末、気になっていたお店へお昼ご飯、寄ってみました♪
「新潟発祥 なおじ 大阪上新庄店」
無休
11:00～15:00 17:00～23:00
お昼、真っ只中で行列も発生しております (;´Д`)ノ
と、入れ替わりで メッチャさん とめっちゃ久しぶりｗにお会い出来
まして m(u_u)m
（ワシも白髪になったし）お久しぶりなんで最初はわかりませんでしたｗ
燕三条流背脂、の一杯が頂けるバリエーションと (°∀°)b
入店し、カウンターやや奥めに着席します ε=ヾ(*~▽~)ノ
「背脂中華そば」をお願いしておりまして♪
オーソドックスな代表メニューでしょう (｡´･∀･)ﾉ
スープは。
イリコの魚介に豚骨を合わせた出汁とされてまして ≧(´▽｀)≦
醤油ダレは強めに合わされて、塩分はしっかりめ (-^□^-)
背脂の甘味があり、油分で熱々のスープです (｡･ω･)ﾉ
スープのみ頂くといっそうイリコの味わいが広がります♪
久々の燕三条流背脂 かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ
バラチャーシューを使用されておりまして (≡^∇^≡)
ホサッキーメンマが居ったので、捕まえてみましたｗ
この刻みタマネギもシャリッとしたアクセント (´∀｀)
麺は。
太めのコシのあるタイプのもので♪
新潟から取り寄せの自家製麺とのことで ヾ( ´ー｀)
オープンして間も無いのでオペはしんどい部分も見られましたが
関西で背脂の中華そばが頂けるお店です ヾ(o´Ｃ_｀o)ﾉﾞ
温まる一杯です♪
来年こそ、雑煮に背脂を
入れてほっこりした正月を
いや。。雑煮には入れん方がええでしょう (￣▽+￣*)
まーちんがお届けしました m(u_u)m
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