関西ですが雑煮はすまし汁派で ≧(´▽｀)≦
ラーメンで言うところの「清湯」ですが、あえてたとえなくても
良いかなと思いますがｗ
餅は必ず入れましす。ですが焼いて醤油を付けて海苔を巻く食べ方
がワシ的には一番好きです (-^□^-)
必ずオチを付けようとするのですが、今回も見えずで (´・ω・｀)
「油そば だ」
大阪市天王寺区悲田院町10-39 天王寺MIO プラザ館 4F
無休
11:00～22:00
天王寺MIOプラザ館の4Fに出店されてます♪
経営母体はイタリアンのお店との情報 (*^ー^)ノ
店名は「だ」の一文字で (灬ºωº灬)
ひと文字ずれていたら、えらいことに (￣▽￣)
入店して奥のテーブル席へ案内されまして ε=ヾ(*~▽~)ノ
油そばと、まぜそばの違いがワシ的未だにわからずで (*v.v)
と調べてみたらトッピング具材がシンプルか賑やかか、で
違いが出ているみたいでｗ
まずは食前、スープのサービスがあります♪
なんか、ほっこりします (*'-'*)
カップの焼きそばにも付いているものがありますが、有難いｗ
「油そば」の到着で♪
油そば、としては具材は豪華に思えます (｡´･∀･)ﾉ
ネギ、メンマ、おろしニンニク、海苔。
そして大き目のレア仕上がりの肩ロースチャーシューと♪
そしてお箸と蓮華を用いて天地ガエシを繰り返します (o^-')b
綺麗に混ざりました♪
今回、生卵付きでお願いしてまして。
卵黄のみ、でも提供して頂けます (｡･ω･)ﾉ
序盤より混ぜて頂くとマイルドさがアップ♪
甘味を感じるタレはヒキがあり、バランスも良好で (〃∇〃)
ニンニクの味わいが一層旨味を引き立ててくれまして ヾ( ´ー｀)
しっかりタレが絡んでくれる かなりウミャイ 油そばです ヽ(*>∀<*)ﾉ
麺は、うどん粉をブレンドされたもの、とのことで (´∀｀)
もちっとした食感の弾力が魅力の麺♪
中盤戦、お酢とラー油をそれぞれ1:2くらいで入れてます （＾_＾）
より引き締まった味わいでフィニッシュと♪
なかなかソツのない完成度の油そば、頂きました ≧(´▽｀)≦
そのうちいつか。
年越しにラーメンとか
新たな文化が発生しても
おかしくないかと思います
何がきっかけで流行るかはわかりませんが (・∀・)
羽田元総理の提案された「半袖スーツ」はあきませんでした（笑） (*´艸｀*)
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