しかし、少し寒さがましになった、と思いきや。。
また強烈な寒波に縮こまっているワシです((ﾟmﾟ;)
会社でもインフルエンザが流行しつつあり、
皆様も十分、ご自愛下さいませm(_ _ )m
さて、こんな寒い日は、久しぶりの味噌がええ感じで
訪問しましたのは北摂の専門店♪
※こちら、オープン当時「みっか坊主」と思っておりましたｗｗf^_^;
「みつか坊主」
大阪府豊中市螢池北町3-3-13
定休日 月曜日（祝日は営業）
（火～土）12:00～14:30 18:30～25:00
（日、祝）12:00～15:00 17:30～22:00
お昼15分前に到着で、シャッターポール
その後数名並んでこられまして、開店時には１０名くらい。
入店しまして、一番左のカウンター席にシットダウン♪
シンプルでおしゃれなメニューです
味噌絡みのみ、のご提供。
学生サービスとか、もありますね。
ああ。３０年前に来たかった。。（店無いし。。）
さすがは専門店です(o^-')bすげー
素人にはとても、わからないくらいの詳細説明ｗ
今回オーダーは、兼ねてから決め撃ちの。
「辛みそ」を注文しました
この季節にぴったりなチョイスかと♪
ビジュアルだけで、温まる気がしました(*゜▽゜ノノ゛☆
ベースのスープ自体は、まろやかで頂きやすい印象♪
やや遅れて、辛さが追いかけてきます
今迄頂いた「辛味噌」の中でも上品な味わいに感じます☆
塩分のバランスとか、計算された旨さが光ります
これは、辛ウミャイッ ヽ(゜▽、゜)ノ
いわばトレードマークでしょうか♪
この串に刺さった「つくね」を見るだけで、
「みつか」さんのラーメンだとわかる程(*^ー^)ノ
クイズで出されても、一発回答な特徴あるトッピング
もちろんこれも、ウミャイ♪
そして、けっこう厚みもあり食べ応えあります♪
大きいチャーシューもしっかり入ってました(^ε^)♪
大きくカットされた材木のようなメンマ。
見た目とうらはらに、食べやすい硬さで有難いですｗ
けっこうこの細切りのネギ、が旨さを引き出されてました！
辛いスープの良いアクセント
麺は中太のややウェービーな麺。
この味噌にはよく合う、もちもちの池村製麺所さん製♪
この食感、好みですねー(*ﾟｰﾟ*)
さすがは大阪屈指の味噌ラーメンです♪
並々ならぬ拘りも強く感じました
味噌扱いはトップスペシャリストﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
そして、いつもの如くｗｗ
サイドに「ＤＯＮみつか」を頂きました γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
甘めのタレで、生姜の旨さが生かされています♪
しかしながら濃すぎず、サイドとしてはナイス味付け
これならドン小西も納得でしょうﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ。。
いや、ドン・コルレオーネでさえ満足するか、と♪
もちろん頭の中では「GOD FATHER愛のテーマ」が流れておりました♪
「チャララ～チャラチャラ♪チャラチャララァ～♪」
気分は「どーよ」のテルｗｗ コッポラも怒りますな。これは。。
┐(´０)｀）┌
デ・ニーロはpartⅡやし。。
まーちんがお届けしました ┐(´０)｀）┌