●ワークショップのお知らせ●
友人のmichiちゃんのカフェでワークショップにお呼ばれしました。
[無水鍋 de【なべパン】を焼こうの会]
Gデザイナーでベジタリアン、海外を行き来するオシャレ男子の友人をお呼びして、
【手軽に、だけど本格的】なパンを教えていただくことになりました~( ´ ▽ ` )ノ
素材はもちろん、こだわります!
7/16(火)八○八カフェにて
藤沢市 善行駅東口徒歩1分
駐車場:1分圏内にコインパーキングあり
11:00 Open
11:30~START(約2時間)
13:30~ごはんタイム
15:00には完全撤収
◆パン三種&自然栽培サラダとオリジナルドレッシング&スープ
デザートにmichiシフォン付きでお一人さま¥3000
申し込み締切…
(定員数10名に達した時点で受付終了)
気になる【なべパン】の内容は…
•目からウロコ!の簡単ベーグル
•家にある○○で焼ける!ベジハム食パン
•石窯風カンパーニュ
です♪
※今回はわたしの熱い要望により、無水鍋での焼きとなりますがオーブンでも応用可
※無水鍋とは…茹でる•焼く•揚げる•煮る•炒める•蒸す•炊く•オーブンと、一台で八役をこなす魔法のお鍋と言われています。
乾燥物以外は水を加えず、食品自体に含まれている水分だけで、素材の旨味を生かした美味しい料理ができるのが特徴です。
みちベジのごはん&パン&シフォンは全て無水鍋で作っています。
無水鍋で焼くパンは、鍋の中で膨らもうとするエネルギーがぐるぐると充満しますが、それを鍋の壁が閉じ込めます。
香りも栄養も逃げることなく焼きあがったパンにはエネルギーが詰まっています。
風味豊かで、噛めば噛むほど美味しいパンです。
そんなパンを食べてみたい方はぜひ~!
問い合わせ。
yaoya888@gmail.com
https://www.facebook.com/yaoya888